Want Some more Smores

Dit is onze laatste stout die in 2021 werdt uitgebracht. Maar wees niet bang, in 2022 komen er weer veel stouts! Deze zoete Russian Imperial Pastry Stout is geïnspireerd op de favoriete Amerikaanse snacks. Gebrouwen met veel Biscuit-mout (koekjessmaak), marshmallows en cacaobonen. O en we hebben een aantal van de laatste dozen Oreo crumble van de Black Dreams stout van vorig jaar toegevoegd
-- bron: https://www.facebook.com/GaleaCraftBeers/photos/a.1116947531748808/4370827919694070/?type=3

algemene info
brouwerij: Brouwerij Eutropius
bierfirma: Galea Craft Beers
alc. vol.: 11.50
datum eerste
brouwsel:
2021
categorie: stout
website: http://www.galeacraftbeers.be/

brouwgegevens
 
bitterheid: 30 EBU

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 10 - 13 °C

ingredienten
mout: Gerstemout, pale-ale, aromatic cara 120 biscuit
Pealed roasted Barley
Special B, M roast 450, M roast 900
hop: Challenger en Magnum
andere: Cacaobonen
Oreo koekjes (crumble van), Marshmallows
water: *
gist: US05

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 20/04/2023 14:45
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 20/04/2023 14:43

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
Thuis op 15-04-2023 langs mijn smaakpapillen laten stromen.
Want Some more Smores wordt gebrouwen door Brouwerij Eutropius te Menen voor Galea in Brasschaat.
Giovanni Christis uit Brasschaat begon in 2017 met brouwen. Zijn passie voor alles wat Romeins was en met Asterix en Obelix te maken had zorgde voor de naam van zijn brouwerij: Galea, de naam van de helm van een Romeinse centurion.
Intussen brouwde hij al meer dan 50 bieren. En werkt hij halftijds bij Mouterij Dingemans in Stabroek. Zelf heeft hij niet de ambitie om een brouwerij op te richten en geniet hij er van om recepten te ontwikkelen en ze dan op grote schaal ergens anders, waaronder bij Craywinckelhof te Lubbeek of bij Eutropius te Menen te gaan brouwen.
WANT SOME MORE SMORES is een Russian Imperial Stout, wat al de zwarte kleur verklaart, te zwart om enige helderheid of mistigheid te kunnen onderscheiden. Het weinige bruine schuim zakt heel vlug in elkaar en verdwijnt dan zelfs helemaal. Het blijft ook slechts zwak aan je glaswand kleven. Door de donkere kleur zie je ook geen CO2 belletjes.
HET AROMA:
Zoetig, wat karamel, warme marshmallows, mokkatintje, chocolade, ietwat geroosterd, koffie, mout.
DE SMAAK:
Zoetig, karamel, geroosterde tint, koffie, mout en een alcoholische toets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een zeer romige textuur. Een eerder platte koolzuurgas prikkeling.
DE NASMAAK:
Zoetig, karamel, geroosterde tint, koffie, mout, een alcoholische toets. Het bittere dat nu komt opzetten vloeit lang door.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een lekkere en zoete stout, je herkent zelfs de marshmallows, ook wat koffietinten. Naar het eind toe worden de alcoholtinten intenser en komt er een bittere toets door.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
18/06 18:45
aangemaakt: 20/04/2023 14:47

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.