In 2004 herdacht de stad Oostende het Beleg van Oostende. De Oostendse Bierjutters hebben al kort na de oproep van de Cultuurdienst beslist om ook een activiteit te organiseren in het kader van het Belegjaar. Op hun verzoek, en met hun richtlijnen, maakte de ambachtelijke en familiale brouwerij Strubbe uit Ichtegem drie verschillende proefbrouwsels. De keuze en het resultaat: Keyte, een blond origineel bier van 7,5 %vol.alc. van hoge gisting en met smaakevolutie.