Onder de naam Petrus brengt Brouwerij Bavik een prachtig assortiment speciaalbieren op de markt. Deze hoge gistingsbieren illustreren stuk voor stuk de brouwkunst van de meesterbrouwer. De hele Petrus-familie wordt nationaal en internationaal gewaardeerd en mag gerust tot het summum van het bierbrouwen gerekend worden.
Karamelrood bier van hoge gisting. Dit kerstenkind van de Petrusfamilie wordt enkel gebrouwen in de maand november. Zijn zachte aroma is de perfecte aanzet voor gezellige feestdagen.