Abraamios

Na een reeks klassiekere IPA's en recent een double IPA (onze Clovis) is de volgende logische stap... de triple IPA. Meer mout en meer hop resulteren in één nog volmondiger en zwaar blond bier met een flinke hoppigheid en een stevige bitterheid. Desondanks is het bier verrassend fris en doordrinkbaar, ééntje om mee op te letten want verraderlijk lekker...
-- bron: website brouwerij

algemene info

Dit bier wordt niet langer gebrouwen.
brouwerij: Brauw
bierfirma: De Hophemel
alc. vol.: 11.00
categorie: blond
website: https://hophemel.be/bieren

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
 
bitterheid: 57 EBU

bewaarinfo
bewaarmanier: staand

schenkinfo
schenktemperatuur: 6 °C

ingredienten
mout: Gerst en haver
hop: Magnum, Citro, Sabra, Aracco en Talus
water: *
gist: US05

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 26/05/2023 15:48
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 26/05/2023 15:38

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023.
Abraamios wordt gebrouwen door brouwerij De Hophemel uit Zepperen (Hasselt).
De HopHemel is een Limburgse craft-brouwerij die sinds eind 2020 de bierwereld bestormt door elke maand een compleet nieuw bier op de markt te brengen. Ze evolueerden van een kleine huisbrouwerij tot een huurbrouwerij met een jaarlijks volume rond de 80 hectoliter en een taproom. Ieder nieuw bier is een one-off, wat betekent dat het maar één keer wordt gebrouwen, en op is op.
Naast het ontwikkelen en brouwen van bieren wil De HopHemel ook de passie voor het bier en de juiste foodpairing overdragen. Zowel voor de bieren als voor de foodpairings kan je sinds eind 2022 terecht in de taproom in Hasselt. Vanaf 2023 wordt daar ook de eigen brouwzaal in gebruik genomen.
ABRAAMIOS is een goud blond en helder bier dat slechts heel weinig wit schuim produceert met veel grove bellen tussen. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar je moet vlug zijn om dit waar te nemen omdat het schuim zeer snel neerslaat en er ook snel niets meer van overblijft. Op de bodem van het flesje zie je nog een gistdepot in de vorm van een ring en je ziet met moeite enkele fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Hopbitterig, abrikoos, ananas, pompelmoes, mout, sterk floraal.
DE SMAAK:
Zoet, abrikoos, ananas, mandarijn, mout en een alcohol toets.
HET MONDGEVOEL:
Een medium body met een romige textuur en een platte koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Zoet, abrikoos, mandarijn, pompelmoes, mout, een alcohol toets, het hopbittere vloeit lang uit. Op het eind nog een lichte droge toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Geen spek voor mijn bek dit; te zwaar in het zoete, zeker te bitter voor mij en teveel abrikozen/mandarijnen, het hoge alcoholgehalte doet er ook geen goed aan. Tot mijn zeer grote spijt moet ik melden dat voor het eerst in mijn bier-proef “carrière” (begonnen in 2012) de helft van het bier in de gootsteen is verdwenen. Snif.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/07 19:16
aangemaakt: 26/05/2023 15:49

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.