Brasserie Bertinchamps is een jonge, nieuwe brouwerij (° 2013) uit Gembloux in het noorden van de provincie Namen, gelegen in een oude vierkantshoeve die dateert uit 1661. De brouwerij produceert momenteel twee bieren: Bertinchamps Blonde (6 vol. % alc.) en Bertinchamps Triple (8 vol. % alc.). Zelf zeggen ze dat dit de enige bieren zijn die in 50 cl-flessen worden gebotteld, maar dit klopt niet: ook enkele bieren van Alvinne waren vroeger wel op 50 cl afgevuld. Een derde bier zou niet zo lang meer op zich mogen wachten, dit wordt een stout van 7 vol. % alc. De brouwerij is het werk van Benoît Humblet, de vroegere brouwer van l’Abbaye du Val-Dieu, die twee jaar geleden aan het project begon met een zoektocht naar een geschikte, historische site. In december 2011 wordt “la Ferme de Bertinchamps” aangekocht. Vanaf maart 2012 voert Benoît, geholpen door zijn familie, grootscheepse renovatiewerken uit om de gebouwen terug bewoonbaar te maken, en in oktober 2012 wordt de hoogtechnologische brouwinstallatie geplaatst. Eind november worden reeds testbrouwsels geproduceerd: traditionele Belgische bieren die sterk regio gericht zijn. Bertinchamps Triple is het eerste bier dat officieel uit de ketels rolt en begin 2013 op de markt wordt gebracht. Benoît woont met zijn familie in het imposante hoofdgebouw, maar ook andere bijgebouwen werden reeds gerenoveerd. De oudste delen van de hoeve dateren uit de 10de eeuw, maar stonden op instorten. De brouwzaal, met vier gistingstanks (van 60 hl tot 120 hl), bevindt zich in een ander bijgebouw, met de centrifuge en de bottelmachine. Brasserie Bertinchamps wil de brouwinstallatie ook gebruiken om bieren in opdracht van derden te brouwen (eigen recepten of etiketbieren) vanaf 60 hl. De bieren worden ook ter plaatse verkocht, maar er kan ook geproefd worden: er is een kleine taverne verbonden aan de hoeve met kleine streekproducten en uiteraard de eigen bieren. Bertinchamps Triple bevat net als de Blonde dezelfde twee hopvarianten: één Duitse en één Tsjechische variëteit. Alleen wordt er voor de twee bieren een andere dosis gebruikt. De tripel is een licht troebel amberkleurig bier, met een aroma van licht gebrande mout. Een eenvoudig, verfrissend bier met een bitterheid van 29 EBU. Er worden geen kruiden gebruikt. Het etiket is geïnspireerd op de oude nummerplaten van fietsen. Het jaartal 1343 duidt op het jaar waarin de Bertinchampshoeve geannexeerd werd aan Gembloux.