Braven Apostel Tripel

Dit is een goudkleurige tripel van hoge gisting met nagisting op de fles. Hij bevat 8 vol% alcohol. De typische smaak wordt verkregen door het gebruik van een combinatie van gerstemout en tarwemout. De gebruikte aromahop zorgt voor de milde bitterheid. Zijn kruidig aroma wordt bekomen door toevoeging van koriander, sinaasschil …. Het gaat hier om een unieke tripel met een fragiele smaak. Deze is verfrissend en de zoete smaak wordt in balans gehouden door de licht-zure toets en een licht-bittere nasmaak. Algemeen kan gesteld worden dat dit een fruitige en kruidige tripel is, met een volle moutsmaak.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: De Proefbrouwerij
bierfirma: Delinde
alc. vol.: 8.00
categorie: tripel
blond
website: http://bravenapostel.be/wiezijnwe.html

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gepasteuriseerd: nee
smaakevolutie: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 6 - 10 °C

ingredienten
mout: Gerste- en tarwemout
hop: Aromahop
kruiden: Koriander, sinaasappelschil
water: .
gist: .

bijdragen (recent)
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 10/12/2019 20:33
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 10/12/2019 20:21
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 10/12/2019 20:12
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 12/02/2011 13:21

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht in de Carrefour te Middekerke op 16-06-2019 tijdens het festival 'Bier aan zee'. En thuis geproefd op 7-12-2019.
BRAVEN APOSTEL TRIPEL is een helder-blond biertje dat een overvloedige hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een vaste ‘rotsachtige’ vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en is stabiel te noemen, na een tijd heb je nog steeds een laagje met grove bellen tussen van zo’n 5 mm dikte. Je ziet wel een middelmatige CO2 pareling met fijne belletjes. Er drijft ook wat gist in rond.
HET AROMA:
Suiker-zoet, wat citrus en wat moutigheid.
DE SMAAK:
Hopbitterheid, wat muf, grassig.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een licht bitterdroogje en een volmondige textuur, normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Licht hopbitterig, nog steeds wat muffigheid, grassig van de hop, een lichte pepertoets en een alcohol toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een ietwat samentrekkend en teleurstellend gevoel.
HET VERDICT:
Is er hier wat oxidatie tussengeslopen? Een weinig zoete en muffe tripel waar ook de zuivere bitterheid wat ontbreekt.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
25/11 17:37
aangemaakt: 10/12/2019 20:34
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/07/2018 11:41
aangemaakt: 12/02/2011 13:21

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.