De naam Brouwerij Vissenberg is er gekomen nadat er een stamboom werdt opgemaakt van de grootouders van Peter. Uit de stamboom blijkt dat zijn voorouders in de 17e eeuw ook al bier brouwden. Een mooie manier om de de familie roots te eren. Eind 2015 kunnen ze hun grote droom waar maken en start de bouw van hun eigen ambachtelijke micro brouwerij met ketels van 300 liter. Medio 2016 is alles klaar en kan gestart worden met productie in Nijlen. In Nijlen zullen nieuwe bieren het levenslicht zien en experimenten gedaan worden. Het team is ondertussen versterkt door Jelle. Gezondheid Hans, Peter en Jelle