Cuvée Kluysbosch, Saison Apricot Brandy BA

De Saison ‘Astembleef’ die gekend staat als een frisse dorstlesser met veel karakter en kruidige toetsen, heeft 9 maand gerijpt op een Apricot Brandyvat. De combinatie van de fruitige toetsen uit het vat en de kruidigheid van de saison resulteert in een enorm complex bier. Hier bestaan slechts 550 flesjes van, allemaal genummerd.
-- bron: https://www.poseidonbeers.be/product/cuvee-kluysbosch-saison-apricot-brandy-ba/

algemene info
brouwerij: Brouwerij Angerik
alc. vol.: 5.20
categorie: ?
website: http://www.angerik.be/

brouwgegevens
gistingswijze: spontane

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Gerst en tarwe
hop: *
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 19/12/2022 15:31
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 19/12/2022 15:31

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis mijn smaakpapillen aan het werk gezet op 17-12-2022.
Cuvée Kluysbosch, Saison Apricot Brandy BA. Wordt gebrouwen in gelimiteerd aantal bij Brouwerij Angerik uit Dilbeek. Dit flesje is genummerd nr 155/550. Sam de Cuyper nam eind 2015 de leiding over van zijn vader en gaf Brouwerij Angerik een tweede leven. Een nieuwe start vroeg ook om nieuwe bieren. Cuvée Kluysbosch is de naam van een nieuwe reeks spontaan vergiste, op hout gerijpte en wilde bieren. Voorlopig produceert brouwer Sam De Cuyper hier kleine exclusieve, experimentele batches van.
CUVÉE KLUYSBOSCH, SAISON APRICOT BRANDY BA is een helder blond bier dat slechts weinig wit schuim produceert in een romige gelijkmatige laag. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Als je glas bijna uit is heb je nog een dun gelijkmatig laagje schuim op het bier staan. Je ziet evenwel geen CO2 pareling.
HET AROMA:
Licht zuurtje, zoetig, zoete room, banaan, mout, tarwe, een kleine hout tint en wat kruidnagel.
DE SMAAK:
Licht zurig, zoetig, banaan, mout en tarwe.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en zeer licht bitterdroog, een stoffige textuur en een platte koolzuur prikkel.
DE NASMAAK:
Licht zuurtje, mout, een licht droogje, wat kruidnagel en het weinige bittere vloeit wat uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
De Saison ‘Astembleef’ werd 9 maand gelagerd op een Apricot Brandyvat. Dit heeft de kruidigheid en het bittere van de saison wat verzacht. En het Brandyvat zorgde voor een fris zuurtje en een zeer lichte houttint in het aroma. Resulterend in een lekker fris zacht biertje. Een ‘oude geuze’ met een extraatje, knap gedaan.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/02 21:26
aangemaakt: 19/12/2022 15:32

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.