In het voorjaar van 2018 opende Brouwerij De Bock de deuren. De microbrouwerij met bijhorend proeflokaal is een initiatief van brouwingenieur Pieter De Bock. Hij begint zijn brouwcarrière als productiemanager bij Brouwerij Affligem. Sinds 2012 is hij hoofdbrouwer bij Brouwerij Anders. Maar er stroomt nog genoeg bier door zijn aders voor een eigen brouwproject. Dat start in 2015 met de lancering van Remi Blond. Het ambachtelijk speciaalbier valt onmiddellijk in de smaak en groeit uit tot een geliefd streekproduct. Als tweede creatie volgt Den Engel IPA. Met de opening van Brouwerij De Bock voegde Pieter een nieuw hoofdstuk toe aan dit Bevers bierverhaal.