Dul Meesterke

Geurend naar karamel en koekjes verleidt dit bier reeds in de neus. De combinatie van de moutzoetheid met de kruidige en fruitige tonen van de gist is evengebalanceerd als magisch. Het geheel wordt gedragen door een medium body en eindigt met een zachte afdronk.
-- bron: website brouwerij
– / 5

algemene info
brouwerij: De Meester
alc. vol.: 8.50
categorie: amber
website: https://www.brouwerij-demeester.be/nl/bieren/bieren-standaard/07-dul-meesterke.htm

brouwgegevens
geen brouwgegevens beschikbaar.

bewaarinfo
bewaarmanier: staand

schenkinfo
schenktemperatuur: 4 - 6 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: *
suiker: *
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 08/02 16:19
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 08/02 16:18

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht in Middelkerke in de Spar aan het Epernay-plein (Casino) op 12-05-2024. En thuis langs mijn smaakpapillen laten vloeien op 1-02-2025.
Dul Meesterke wordt gebrouwen door brouwerij De Meester uit Lendelede waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.

DUL MEESTERKE is een helder amber-kleurig bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft stabiel en na een aantal keren proeven heb je nog een fijn laagje van enkele mm’s op je bier staan. Er parelen weinig fijne CO2 belletjes omhoog.

HET AROMA:
Zoetig, honing, karamel, wat hop, ananas, peer, lichee, mout, floraal, wat koriander.
DE SMAAK:
Zoetig, karamel, wat hop, koriander.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Licht hopbitterig, karamel, een houttint, een whisky achtige alcoholische toets. Het zoetige vloeit lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een lekker zoet biertje waar de alcohol toch goed komt piepen, je zou zeggen bijna een barley-wine. Het moutige in het aroma wordt al vlug weggedrukt door al dat zoete.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
12/03 21:05 		aangemaakt: 08/02 16:19

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu