Geeroms Rudi	Score: Commentaar: Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis mijn smaakpapillen niet kunnen bedwingen om ervan te proeven op 19-04-2025. Falso Mestre #1 German Whisky BA porto Infused wordt gebrouwen door brouwerij De Meester uit Lendelede waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl. FALSO MESTRE #1 GERMAN WHISKY BA PORTO INFUSED is een helder donkerbruin bier dat weinig bruin schuim produceert dat ook maar zwakjes aan je glaswand blijft kleven, het blijft normaal stabiel maar wat later heb je nog slechts een dun fijn laagje op je bier staan. Je ziet nog een gistdepot op de bodem van de fles maar wegens de donkere kleur zie je geen CO2 belletjes omhoog parelen. HET AROMA: Zoetig, rozijn, mout, hout, alcohol, porto. DE SMAAK: Zoet, opgelegde krieken, mout, hout, alcohol, porto en een whisky toets. HET MONDGEVOEL: Volle body, licht bitterdroog, een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Licht bittere houttoets, alcohol, een zeer lichte droge toets, het zoete, porto, whisky, rode wijn en de opgelegde krieken vloeien lang uit. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Lekkere porter, even snel zijn om uit te gieten; het schuim komt zeer vlug uit het flesje. Veel smaak hier en de blend porto/whisky BA is zeer geslaagd, in de nadronk vechten de porto en whiskytoets het uit maar het zijn de whisky toetsen die het langst blijven hangen. Verder licht verwarmend. In lijst: geproefde bieren
laatste login: 20/06 15:21	aangemaakt: 23/04 19:59