First Man On Mars

Gebrouwen in België naar het idee van Peter Desmet door brouwerij De Meester met recept van HopSaSam. Fruitige barley wine met invloeden van rum en rozijnen. Aroma’s van vanille, eiken en donker fruit.
-- bron: ongekend

algemene info
brouwerij: De Meester
alc. vol.: 13.40
datum eerste
brouwsel:
Maart 2022
categorie: ?
website: https://hopsasam.beer/webshop#!/products

brouwgegevens
 
kleur: 45 EBC
bitterheid: 52 EBU
OG: 27

bewaarinfo
bewaarmanier: donker
staand
koel

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: *
andere: Rozijnen
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 06/06/2023 20:19
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 06/06/2023 20:18

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
Thuis op 4-06-2023 mijn smaakpapillen ermee verrast.
First Man On Mars wordt gebrouwen volgens een recept van HopSaSam door brouwerij De Meester uit Lendelede. Alwaar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
FIRST MAN ON MARS is een helder donker-bruin bier dat bijna geen schuim produceert (enkel enkele grove bellen die ongeveer direct weer verdwijnen). Op de bodem van het flesje zie je nog een gistdepot en je zoekt tevergeefs naar CO2 belletjes.
HET AROMA:
Zoetig, karamel, veel kersen , rozijn, mout, hout, vanille, nat hout (na de laatste cm ook uitgeschonken te hebben), alcohol, wat rum, een zekere vinositeit.
DE SMAAK:
Zoet, veel kersen, hout, vanille, alcohol en een rum toets.
HET MONDGEVOEL:
Waterige body, volmondige textuur en geen koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Zoet, veel kersen, nog wat lichte houttinten, vanille, alcohol en een rum toets. De zoete alcohol vloeit lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Met 13,4% alcohol weet je al dat de alcohol alom aanwezig zal zijn. Het zorgt er ook voor dat er geen schuim gevormd wordt. Verder heel zacht van smaak met veel opgelegde kersen. Een leuk zoet snoepje.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/07 19:16
aangemaakt: 06/06/2023 20:20

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.