Heethoofd

Gekenmerkt door een moutige body en licht gebrande toetsen leunt deze stevige kerel dicht aan bij Porter en Stout. Door toevoeging van zoethout wordt de gebrande koffiesmaak gecounterd door een subtiele karameltoets. Een stevig bruin bier met gebrande body en zoete afdronk.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: De Proefbrouwerij
bierfirma: Brouwerij 9900
alc. vol.: 8.00
datum eerste
brouwsel:		 September 2021
categorie: stout
website: https://www.brouwerij9900.be/heethoofd

brouwgegevens
hergisting op fles: ja
 
bitterheid: 48 EBU

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: *
kruiden: *
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 02/09 19:53
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 02/09 19:53

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op 29-03-2024 bij Biergigant/Verhelst in Dendermonde en thuis mijn smaakpapillen er blij mee verrast op 31-08-2024.
Heethoofd wordt gebrouwen bij De Proefbrouwerij te Lochristi voor Brouwerij 9900 te Eeklo.
Brouwerij 9900 werd in 2020 opgericht in een Eeklose garage door vier vrienden.
Verder bouwend op de lange Eeklose biertraditie van Brouwerij Krüger maakten zij hun eerste bieren rond de legende van “de Herbakker”.

HEETHOOFD is een helder donkerbruin tot donkerrood bier dat veel beige schuim produceert in een dik wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en is normaal stabiel. Na wat geproefd te hebben heb je nog een fijn dun laagje op je bier staan. CO2 belletjes zijn niet te zien wegens te donker bier.

HET AROMA:
Zoetig, zoethout, karamel, koffie, mout.
DE SMAAK:
Zoetig, zoethout, beetje gebrand, koffie.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, licht bitterdroog, volmondige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, wat plakkerig, suikertint, zoethout, cichoreibitter, beetje gebrand en beetje koffie, een droog tintje. De gebrande- en de koffietinten vloeien lang uit maar het bittere blijft het langst in de nadronk.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Lekker drankje dit, lijkt inderdaad wat op een stout maar dan wel een zachte. De gebrande en koffietinten zijn niet zo sterk en hij is zoet genoeg zodat hij bij velen in de smaak zal vallen.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
17/12 16:06 		aangemaakt: 02/09 19:58

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu