Het verhaal van de Leste begon allemaal op een winterse avond in 2012. Twee mannen waren voor de zoveelste keer overtuigd dat ze toch eens een eigen bier moesten maken. Toen de derde dit hoorde besliste hij het vlammetje wat aan te wakkeren. Een week later was het genootschap van de "Leste" officieel geboren. Hoewel het experimenteren begon in de keuken, was het duidelijk dat de drie mannen grootse plannen hadden. Na veel goedgekeurde testbrouwsels starten ze begin 2015 het bedrijf Leste BV op. Zodat genieters ook mee kunnen genieten van dit fantastische bier. En... Laat het vooral niet uw Leste zijn.