Voeg foto's toe

Geeroms Rudi	Score: Commentaar: Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023. Thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen op 15-07-2023. Maitre Tripel Pineapple Buffalo Trace BA wordt gebrouwen door brouwerij De Meester waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl. MAITRE TRIPEL PINEAPPLE BUFFALO TRACE BA is een helder goud-geel bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een dik wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot een fijn dun laagje. Er is een beetje rondzwevende gist merkbaar. Ook zie je veel CO2 belletjes van een normale grootte. HET AROMA: Is wat geuze-achtig, zeer licht zuurtje, zoetig, licht stroperigheid, een melk tint, ananas, citrus, mout en een alcoholtoets. DE SMAAK: Zeer licht zurig, zoetig, ananas, lichte houttint, wat vanille, een alcoholtoets. HET MONDGEVOEL: Volle body, niet droog, een licht romige naar een stoffige neigende textuur. DE NASMAAK: Weer een licht zuurtje, zoetig, ananas, lichte houttint, wat vanille en een zachte bourbon-alcohol tint. Het zoete vloeit wat uit. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Weer een meesterwerk van brouwerij De Meester. Een lekkere tripel met een leuke twist. De alom aanwezige alcohol gaat goed samen met de lichte hout- en vanille tonen van de Weller bourbon vaten. Alsook de ananas die het zeer goed doet in het zoet-zure verhaal. In lijst: geproefde bieren
laatste login: 23/04 20:51	aangemaakt: 22/07/2023 14:32