Voeg foto's toe

Geeroms Rudi	Score: Commentaar: Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En thuis op 13-08-2022 samen met mijn smaakpapillen onderworpen aan een smaaktest. Meester Dubbel wordt door Dirk De Meester en zijn vrouw Ann Verfaillie gebrouwen. Ze begonnen in hun garage maar na twee verhuizingen zijn ze nu gevestigd op de KMO-zone op de Nelca-Site te Lendelede waar ze hun capaciteit tot ongeveer 2000 hl kunnen opdrijven. MEESTER DUBBEL is een helder donker-bruin bier dat veel beige schuim maakt in een slagroom structuur, het blijft ook sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel, wat verder in de proeftest had ik nog steeds ongeveer 5 mm schuim op het bier staan in nog steeds die slagroom structuur. De bodem van het flesje was helemaal bedekt met een gistdepot en ik zag maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen. HET AROMA: Zoetig, kandij, karamel, wat citrus, lichtjes geroosterd, een koffietint en wat mout. DE SMAAK: Zoetig, karamel, geroosterde tinten en een koffietoets. HET MONDGEVOEL: Volle body in het begin maar die verwaterd langzamerhand in iets dunnetjes. Medium koolzuurprikkel. DE NASMAAK: Zoetig, zeer licht bitterig, gistig, geroosterd, koffie en een lichte alcoholische afdronk. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: De zoetigheid en de andere smaaktinten die allemaal niet te veel overheersen maken het wel lekker maar naar het einde toe wordt de zaak wat platter. De smaken zijn echter perfect gedoseerd. In lijst: geproefde bieren
laatste login: 12/03 21:05	aangemaakt: 17/08/2022 21:28