online: 0
|
Philly Tripel
Op 13 februari 2014 verwacht brouwerij Dilewyns uit Dendermonde hoog bezoek. Een delegatie van US Belgian Beer Ambassadors strijkt neer in Dendermonde voor het brouwen van een gelegenheidsbier voor de vierde editie van de Philly Beer Week in Philadelphia (PBW), een van de grootste bierfestivals in de Verenigde Staten dat doorgaat van 30 mei tot 8 juni 2014.
Sinds 2011 organiseert het festival een wedstrijd onder bierliefhebbers waarbij men een reis naar België kan winnen. De winnaar mag vervolgens een brouwerij uit Philadelphia kiezen die meegaat om in een Belgische brouwerij het gelegenheidsbier te brouwen. De organisatoren van de PBW kiezen op hun beurt de Belgische brouwerij.
Sinds de opstart van de brouwerij in 2011 is er een samenwerking met Amerikaanse invoerders Don Feinberg en Wendy Littlefield van Vanberg & Dewulf, een van de eerste invoerders van Belgische bieren in de Verenigde Staten.
Naar aanleiding van deze vruchtbare samenwerking en de populariteit van Brouwerij Dilewyns en haar bieren is jongste vrouwelijke brouwster Anne-Cathérine Dilewyns verkozen om het bier voor de Philly Beer Week 2014 te brouwen. Zij is bovendien de eerste vrouwelijke brouwster die de eer krijgt om het festivalbier te brouwen.
Brouwerij Dilewyns zal in samenwerking met Amerikaanse brouwerij Dock Street en diens meesterbrouwer Justin Low een gelegenheidsbier brouwen op basis van de Vicaris Tripel. Hierbij zullen plaatselijke ingrediënten uit Philadelphia toegevoegd worden waaronder honing.
Op de brouwdag zullen ook een hele resem bierexperten en kopstukken van de Philly Beer Week aanwezig zijn. Zo zullen Tom Peters (mede oprichter), William Reed (voorzitter) en Scoats Scoatese (bestuurslid) van de PBW meebrouwen.
Verder zullen ook Dan Neuner, winnaar van de wedstrijd, Jim Meiers, brand manager bij biergroothandel Origlio Beverage, en Jay Brooks, een gewaardeerd bierjournalist met de nummer één bierblog van het land, meereizen vanuit de Verenigde Staten.
Het bier voor de Philly Beer Week 2014 zal in België slechts in beperkte oplage verkrijgbaar zijn, namelijk 250L van de 8000L. Zo wordt het enkel verkocht in de biershop van de brouwerij in Dendermonde en zal het te proeven zijn op de stand van Brouwerij Dilewyns op het Zythos Bierfestival in Leuven op 26 en 27 april 2014.
-- bron: website brouwerij
algemene info
Dit bier wordt niet langer gebrouwen.
brouwgegevens
bewaarinfo
schenkinfo
ingredienten
bijdragen (recent)
opmerkingen over dit bier
Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan
een mail te sturen.
|