Punaise Kinky Brunette

Deze Quadrupel werd geinfuseerd met zowel Schotch whisky als Amerikaanse Bourbon Whiskey. Mooie alcoholische body met zowel bittere als zoete toetsen. Vanille, eikenhout, chocolade en koffietoetsen
-- bron: Untappd

algemene info
brouwerij: De Meester
alc. vol.: 10.50
categorie: ?
website: https://untappd.com/b/de-koekoeksbrouwer-ei-punaise-kinky-brunette/4622511

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
 
bitterheid: 25 EBU

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 8 - 10 °C

ingredienten
mout: Gerstemout, tarwemout en haver
hop: *
andere: Schotse whisky en Amerikaanse whiskey
suiker: *
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 27/04/2023 14:12
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 27/04/2023 14:12

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
Op 22-04-2023 thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen.
Punaise Kinky Brunette wordt gebrouwen bij brouwerij De Meester in Stasegem in opdracht van B33RBOX.be waarmee voormalig cafébaas Luc Savels boxen met twaalf bierflesjes verkoopt, hij droomde van een eigen bier en vond bij Dirk De Meester een partner om dit te brouwen.
PUNAISE KINKY BRUNETTE is een helder bier met een donker koper kleur dat maar weinig beige schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Als het glas bijna leeg is heb je nog een fijn dun laagje van enkele mm’s schuim op je bier staan. De ganse bodem van het flesje is nog bedekt met een gistdepot en je ziet slechts zeer weinig fijne CO2 belletjes naar boven parelen.
HET AROMA:
Zoetig, honing, karamel, dadel, chocolade, koffie, mout, hout en een whisky tint.
DE SMAAK:
Zoetig, kandij, chocolade, koffie, mout, hout en een whisky tint.
HET MONDGEVOEL:
Een volle body met een eerder romige textuur en een medium koolzuur prikkel.
DE NASMAAK:
Zoet, kandij, koffie, hout, wat kaneel en een verwarmende whisky toets die de nadronk wat overheerst en een kort eerder licht-wrang gevoel opwekt.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een echte quadruppel met een mooi aroma maar waar de beide soorten whisky / whiskey (Schots / Amerikaans) toch niet te veel in de pap te brokken hebben, enkel in de nadronk komen ze wat meer piepen en zijn ze zelfs oorzaak van een licht maar kort wrang gevoel.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/07 19:16
aangemaakt: 27/04/2023 14:14

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.