Raisin Awareness For Dried Grapes

Romeinen hielden van hun wijn. Maar wij zijn brouwers, we geven de voorkeur aan granen boven druiven. Maar dat betekent niet dat druiven minderwaardig zijn. Het wordt tijd dat de graan- en druivenrivaliteit wordt ingetrokken. Het wordt tijd dat we ze samenbrengen – net zoals we dat deden met onze Belgische vrienden uit Galea. Lagen en lagen roggemout bouwen een intens en expressief kruidig karakter op, versterkt met meerdere hoptoevoegingen voor bitterheid, smaak en aroma. Voor de laatste streak betreden karmozijnrode rozijnen het podium, fruitig en fris met een delicaat gerijpt karakter. Een bier om fris te drinken of een eeuwigheid gracieus te laten rijpen.
-- bron: website brouwerij

algemene info

Dit bier wordt niet langer gebrouwen.
brouwerij: Moersleutel
Galea Craft Beers
alc. vol.: 12.00
categorie: stout
website: https://moersleutel.com/product/raisin-awareness-for-dried-grapes-galea-collab/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge

bewaarinfo
bewaarmanier: koel
bewaartemperatuur: koel

schenkinfo
schenktemperatuur: 10 - 14 °C

ingredienten
mout: Gerstemout en rogge
hop: *
andere: Rozijnen
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 14/12/2023 18:46
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 14/12/2023 18:30
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 14/12/2023 18:30

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023.
En thuis mijn smaakpapillen blij gemaakt op 9-12-2023.
Raisin Awareness For Dried Grapes komt in een blik van 440ml en is ontstaan uit een samenwerking van brouwerij Moersleutel uit Alkmaar (Nederland) en Galea Craft Beers uit Braschaat (Belgie). Het is een ‘rogge wijn’ geworden waar rozijnen aan toegevoegd werden.

RAISIN AWARENESS FOR DRIED GRAPES is een donkerbruin helder bier dat een normale hoeveelheid beige schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag, het blijft op een normale manier aan je glaswand kleven maar zakt al snel in elkaar tot er niets meer van overblijft. Er drijven wat gistvlokken rond in je glas en je ziet geen CO2 belletjes.

HET AROMA:
Zoetig, kandij, karamel, rozijn, iets van pruim, mout, hout, een licht verwarmende alcoholtint, een zweem likeur en wat rode wijn gevoel.
DE SMAAK:
Kandij, zoet, karamel, rozijn, karamelmout, hout, een licht verwarmende alcoholtint.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, gladde textuur en een medium koolzuur prikkel.
DE NASMAAK:
Licht plakkerig, zoet, karamel, mout, rozijn, hout, een licht verwarmende alcoholtint. De rozijnen vloeien samen met een heel lichte bittere tint zeer lang uit en op het allerlaatste eind komt er nog een lichte zoete toets bij.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Zeer lekker dit roggewijntje, rozijnen alom al lijken het mij gedrenkte rozijnen. Een verwarmend zoet drankje. Te degusteren en zo mogen er nog komen.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
23/04 20:51 		aangemaakt: 14/12/2023 18:32

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu