Retrorik Walnut Vanille Buffalo Trace Bourbon BA

Fantastisch aroma. Heerlijke smaken van vanille, walnoten, Barel aged (hout), Bourbon, zacht en mooi in balans met het zoete. Afdronk is subtiel alcoholisch, smaakt lang door en op het einde een kleine bittertje van de walnoten.
-- bron: Untappd

algemene info
brouwerij: De Meester
alc. vol.: 10.00
datum eerste
brouwsel:		 2 November 2022
categorie: ?
website: https://www.brouwerij-demeester.be/nl

brouwgegevens
geen brouwgegevens beschikbaar.

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Gerstemout en tarwevlokken
hop: *
andere: Walnoten en vanille
suiker: Kandijsuiker
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 08/08/2023 13:07
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 08/08/2023 13:07

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023.
Thuis mijn smaakpapillen ermee blij gemaakt op 5-08-2023.
Retrorik Walnut Vanille Buffalo Trace Bourbon Barrel Aged wordt gebrouwen door brouwerij De Meester waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.

RETRORIK WALNUT VANILLE BUFFALO TRACE BOURBON BARREL AGED is een helder kastanje-bruin bier dat een normale hoeveelheid bruinig schuim produceert in de vorm van een fijne laag met enkele grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft op een normale manier stabiel. Als je al wat gedronken hebt blijft er nog steeds een laagje van enkele mm’s over. Met wat moeite zie je zeer weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, karamel-moutig, hout, vanille, een bourbon-alcohol toets.
DE SMAAK:
Zoetig, een zeer klein bittertje, karamelmout, opgelegde kersen, rozijn, hout, vanille, een bourbon-alcohol toets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een zeer kleine droge tint, romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, karamelmout, opgelegde kersen, hout, vanille, een bourbon-alcohol toets, een lichte droge toets. In de licht warme afdronk vloeit de bourbon whiskey lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Weerom een meesterwerk van De Meester, de lekkere bourbon is goed en alom vertegenwoordigt. Het aroma neigt naar het vineuse, gooi daar nog wat opgelegde kersen bij en je krijgt een zalig bier.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
23/04 20:51 		aangemaakt: 08/08/2023 13:11 (aangepast op 08/08/2023 13:13)

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu