Rosina Pineapple Milkshake IPA

Hop en tropisch fruit, intussen weten we dat de aroma's van beide zeer dicht tegen elkaar kunnen liggen. Daarom gingen we voor dit bier nog een stapje verder en voegden we tijdens de hergisting ananassap aan het bier toe. In combinatie met de romigheid van de gebruikte mouten en de toevoeging van lactose lijkt het alsof je een ananasmilkshake met een bier-knipoog aan het drinken bent. Fruitig, fris en toch volmondig, met je ogen dicht waan je je zo ergens op een zonnig eiland met een cocktail onder een palmboom!
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brauw
De Hophemel
alc. vol.: 6.00
categorie: ?
website: https://hophemel.be/bieren

brouwgegevens
 
bitterheid: 54 EBU

bewaarinfo
bewaarmanier: staand

schenkinfo
schenktemperatuur: 6 °C

ingredienten
mout: Gerstemout, haver en tarwe
hop: Magnum, Mosaic, Nelson Sauvin, popblend.
andere: Ananassap en lactose
water: *
gist: Belgische S-33

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 05/12/2023 13:37
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 05/12/2023 13:37

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023.
Thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen op 2-12-2023.
Rosina Pineapple Milkshake IPA wordt gebrouwen in de installaties van Brauw, een brouwerij in Genk voor De Hophemel uit Zepperen; een Limburgse Craft-brouwerij die sinds eind 2020 elke maand een compleet nieuw bier op de markt brengt. De namen van hun bieren refereren naar één van de heiligen van de dag waarop het bier wordt gebrouwen.

ROSINA PINEAPPLE MILKSHAKE IPA is een wat wazig amberkleurig bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim aanmaakt in een moussige vorm met wat grove bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt in elkaar tot er nog slechts een dun fijn laagje overblijft. Je ziet ook nog een dun laagje gistdepot op de bodem van het flesje en in je glas parelen er veel fijne CO2 belletjes naar boven.

HET AROMA:
Zoetig, hopbitter, pompelmoes, mout, natte peper.
DE SMAAK:
Zoetig, bitter, hoppig, citrus, pompelmoes, beetje mout, natte hopbloemen.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een licht romige textuur, een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het bittere vloeit wat uit, verder wat zoetigheid, pompelmoes, licht moutig, natte hopbloemen. Licht droog. Een heel klein plakkerig gevoel.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Het ananassap lijkt wat op pompelmoes zou ik zeggen, de smaak van de hoppen blijft lang hangen maar maakt de zaak toch niet te bitter. De nasmaak en vooral de smaak komt verfrissend over.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
17/12 16:06
aangemaakt: 05/12/2023 13:39

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.