Zieke Geest

Voor een zieke geest in een gezond lichaam*. Dit bier is ontstaan in samenwerking met onze goede vriend des huizes en stand-upcomedian Philippe Geubels. Daar hij zijn humor graag droog heeft maar zijn bier iets minder, vroeg hij om eens iets minder bitter te maken: “iets gelak nen tripel”. We dachten hierbij dan ook aan een tripel, mits dat redelijk gelijk een tripel is. Bij deze stellen wij u dan ook gaarne onze en zijn ‘Zieke Geest’ voor. Het is een tripel geworden of toch iets gelijkaardig. Zieke Geest is een tripel van 8% waarbij uitsluitend Belgische hop is gebruikt. Het is een zacht bier met een mooie moutigheid. Op het einde volgt er een subtiele, licht hoppige afdronk. *Wij gaan ervan uit dat uw zieke geest genoeg gezond verstand heeft om te weten dat het drinken van bier u geen gezond lichaam gaat bezorgen.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Vleesmeester Brewery
alc. vol.: 8.00
datum eerste
brouwsel:
December 2020
categorie: tripel
website: https://www.vleesmeesterbrewery.eu/product/zieke-geest/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Gerstemout
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 24/11/2021 14:57
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 24/11/2021 14:29

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 21-11-2021.
Zieke Geest is een bier gebrouwen door brouwerij Anders uit Halen voor de Vleesmeester Brewery uit Edegem. Vleesmeester Brewery ontstond in 2010 toen 3 vrienden een brouw starterskit kochten. Enkele bezoekende kennissen namen de schrootmolen voor een vleesmolen en de naam voor de brouwerij was gevonden. In 2018 namen ze hun intrek in de oude pastorij van Edegem en sinds 2019 wordt daar ook gebrouwen. Grotere hoeveelheden worden sinds 2010 nog altijd gebrouwen bij Brouwerij Anders te Halen. Zieke geest ontstond door de vraag van een gekende buurman (Philippe Geubels) die graag eens een tripel wou proeven.
ZIEKE GEEST is een wazig blond bier dat bij het uitschenken veel wit schuim aanmaakt in een dik-wollige vorm, het kleeft sterk aan je glaswand en blijft in eerste instantie goed stabiel, als je al wat gedronken hebt is het ingezakt tot een gelijkmatig laagje van ongeveer 1 mm dikte. Je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, banaan, citrus, mout, floraal, koriander.
DE SMAAK:
Zoetig, zeer licht bitterig, banaan, citrus, mout, in de verte wat koriander.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, volmondige textuur en een normaal tot prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, is zoetig, licht plakkerig, licht bitterig en nog wat kruidigheid van koriander.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Goed uitgevoerde zachte tripel met een prettig aroma. Geen hoogvlieger, maar een tripel zoals een tripel moet zijn. Heb geen ingrediënten zien staan op het etiket.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/07 19:16
aangemaakt: 24/11/2021 14:59

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.