Blaca

Blaca is een donker bier gebrouwen met johannesbrood, een peulvormige vrucht uit het Midden-Oosten die een zeer boeiende geur onthult tussen chocolade en koffie. Het resultaat is een zeer soepele Brown Ale, waarvan de neus doet denken aan cacaobonen, maar ook aan zwart fruit zoals pruimen en subtieler bosbessen. In de mond vind je een fantastisch koffie/chocolade/hazelnoot/vanille kwartet. Om bij het vuur te genieten met een pannenkoek of een goed boek!
-- source: https://unepetitemousse.fr/

general info
brewery: Superfood Beers
alc. perc.: 7.00
date of first
brew:		 November 2019
category: brown
website: https://www.superfoodbeers.com/

brew info
no brew information available.

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
malt:
Gerstemout en tarwemout
hop:
*
herbs:
Johannesbrood
sugar:
*
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 30/12/2024 14:53
Created by user Geeroms Rudi — 30/12/2024 14:53

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht op 29-03-2024 bij Biergigant/Verhelst in Dendermonde. Thuis mijn nieuwsgierige smaakpapillen bevredigd op 28-12-2024.
Blaca wordt gebrouwen voor Superfood beers uit Bergen, door Brasserie 3F uit Frameries. Het is een donker bier gebrouwen met johannesbrood. Superfood Beers is een innovatief merk van bier, volledig biologisch en met een bescheiden alcoholpercentage. Aan het eind van het productieproces wordt het bier steeds verrijkt met ‘Superfoods’. Dat zijn ingrediënten met een hoge aromatische en nutritionele waarde.

BLACA is een helder donkerbruin bier dat een normale hoeveelheid beige schuim aanmaakt in de vorm van een fijne laag. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft eerst normaal stabiel, maar na wat geproef gaat het helemaal weg. Je ziet een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes naar omhoog parelen.

HET AROMA:
Zoetig, beetje chocolade, mout, kruidig met wat houtige en noten tinten. Een kleine whisky tint.
DE SMAAK:
Zoetig, licht bitterig, wat chocolade, kruidig, mout.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, een prikkelend koolzuurgas maar een te gladde textuur.
DE NASMAAK:
Zoetig, mout, kruidig, de koffietint en een kersentint vloeien wat uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Ik herken de kruidige tinten (waarschijnlijk afkomstig van het johannesbrood) maar kan het niet echt thuisbrengen. Verder toch lekker en interessant juist vanwege deze kruidigheid. Spijtig van de te gladde textuur en van het verdwijnen van het schuim.
In list: tasted beers
last login:
30/12/2024 14:46 		created: 30/12/2024 14:56

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu