Geeroms Rudi


last login: 03/10 10:47
First name: Rudi
Last name: Geeroms
Birthdate: 18 August 1959
E-mail: rudigeeroms@hotmail.com
About me:
Sinds oktober 2012 probeer ik per week 2 speciaalbiertjes te proeven. (Hoofdzakelijk Belgische)
De flesjes hou ik ook bij.
Tot eind september 2024 heb ik zo al het geluk gehad om 1014 verschillende biertjes te mogen proeven.
Address:
Street (+ number):
Postal code: City:Dendermonde
Region: East Flanders
Country: Belgium

Beer lists

beers to taste
No beers.


tasted beers
  • Dark Master
    Score:
    Comments: Gekocht in Middelkerke in de Spar aan het Epernay-plein (Casino) op 12-05-2024. En thuis mijn nieuwsgierige smaakpapillen ermee verwend op 28-09-2024.
    Dark Master wordt gebrouwen door brouwerij De Meester uit Lendelede waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.

    DARK MASTER is een helder bijna zwart bier met een rode gloed dat een normale hoeveelheid bruinig schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het is normaal wandklevend maar zakt wat in elkaar tot er nog een fijn dun laagje van enkele mm’s overblijft. Doorheen de rode gloed kan je toch enkele fijne CO2 belletjes zien omhoog parelen.

    HET AROMA:
    Zoetig, zoethout, kers, pruim, hout, likeur.
    DE SMAAK:
    Zoetig, zoethout, kers, licht gebrand, hout, verwarmende alcohol.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Zoet, wat plakkerig, kers, licht gebrand, wat koffie, hout, verwarmende alcohol en wat likeur. Het zoete en de likeur vloeien lang uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Ik vind dit wel lekker, vooral zoet en genoeg alcohol, niet te gebrand of geroosterd en daarbij nog een lichte kersentoets en een prettige likeurtint. Kortom een echte Belgische stout. Dat mijn (niet stout-minded) vrouw het ook lekker vindt heeft een goede invloed op de punten. Wel wat warmer drinken dan op het etiket staat om de smaken goed tot hun recht te laten komen.
    created: 03/10 10:59
  • Zeedust Tripel
    Score:
    Comments: Gekocht in de Carrefour van Middelkerke op 12-05-2024. Thuis mijn smaakpapillen aan het werk gezet op 21-09-2024.
    Zeedust Tripel is een bier gebrouwen bij Beerselect in Gent voor brouwerij De Schol uit De Panne. Drie vrienden uit De Panne en Koksijde die elkaar leerden kennen in scoutsverband Orly Dolfen, Sander Delacauw, Seppe De Potter deelden hun bierhobby wat uitgroeide tot een project waarmee ze de unieke smaken van de regio willen delen. Zo is Zeedust Tripel op smaak gebracht met kruiden uit de kustduinen en wordt de honing afgenomen van lokale imkers. Deze tripel wordt slechts één keer per jaar gebrouwen.

    ZEEDUST TRIPEL is een helder goud-geel bier dat veel wit schuim aanmaakt in een romige-moussige vorm, het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Nadien rest er nog een fijn dun laagje. Je ziet ook enkele zwevende gistpartikels en veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen.

    HET AROMA:
    Citrus, mout, koriander.
    DE SMAAK:
    Zoetig, mout, koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Een klein dotje honing, koriander, bittertje, een droge tint. De kruiden toets vloeit lang uit en wordt vergezeld van een ietwat wrange tint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een lekker gekruide tripel met kruiden die toch wat op koriander lijken. Deze typeren de smaak en maken dat deze tripel toch bovenaan drijft in de grote Belgische tripelvijver.
    created: 27/09 11:59
  • Chouffe alcoholvrj
    Score:
    Comments: Gekocht op 29-03-2024 bij Biergigant/Verhelst in Dendermonde. En thuis langs mijn smaakpapillen laten vloeien op 21-04-2024.
    Chouffe alcoholvrij wordt gebrouwen bij Brasserie d’Achouffe uit Wibrin (Achouffe). De geschiedenis van La Chouffe gaat terug tot eind jaren 70. Twee schoonbroers beginnen in hun garage voor minder dan 5000 euro te brouwen en in 1982 komt hun eigen bier op de markt. Het is zo’n succes dat ze een boerderijtje kopen en volop voor het brouwavontuur gaan. Anno 2022 kan je de Chouffe-bieren drinken in meer dan 50 landen over de hele wereld.

    CHOUFFE ALCOHOLVRIJ is een helder goud-blond bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog slechts een dun fijn laagje overblijft. Je ziet geen CO2 belletjes!

    HET AROMA:
    Zeer licht zurig, zoetig, beetje banaan, mout, tarwe en een beetje koriander.
    DE SMAAK:
    Zeer licht zurig, zoetig, licht bitterig, citrus, mout, tarwe en wat koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body met een zeer kleine droge toets en een gladde textuur. Een normale koolzuur prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Citrus, mout, tarwe, een kleine bitterige toets. De mout en tarwe tinten vloeien wat uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een verfrissend en moutig bier dat evenwel in je smaak moet vallen.
    created: 24/09 14:20
  • Jus de Mer blond
    Score:
    Comments: Gekocht in de Carrefour van Middelkerke op 12-05-2024 en thuis mijn smaakpapillen pogen te verrassen op 31-08-2024.
    Jus De Mer blond wordt gebrouwen door brouwerij ‘Jus De Mer’ uit Middelkerke, opgericht door 2 bierfanaten: Bart Mortier en Alexander Verlinde die elkaar ontmoetten in oktober 2014. 3 Jaar experimenteerden ze elke zondag in hun garage. Toen ze uitkeken naar een grotere locatie konden ze de hand leggen op de voormalige gebouwen van Brouwerij Lion d’Or. De zaak werd verbouwd en achteraan kwam een nieuwe loods voor de brouwinstallaties. In 2023 kwam de brouwerij in nieuwe handen, Stijn Roels en Sam Stommeleer willen Jus de Mer op nog grotere schaal verspreiden.

    JUS DE MER BLOND is een helder goudkleurig bier dat weinig wit schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven en wat later heb je nog een fijn dun laagje op je bier staan. Je ziet veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen.

    HET AROMA:
    Fruitig zoet, een lactose hint, appel, banaan, beetje citrus, mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig, hopbittertje, banaan, minder citrus, mout.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body en een romige textuur, klein bitterdroogje en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, nog minder citrus, mout, licht droog. Het hopbittere en het kruidige vloeien lang uit
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een lekkere tripel die verrast met zijn romigheid.
    created: 06/09 13:21
  • Heethoofd
    Score:
    Comments: Gekocht op 29-03-2024 bij Biergigant/Verhelst in Dendermonde en thuis mijn smaakpapillen er blij mee verrast op 31-08-2024.
    Heethoofd wordt gebrouwen bij De Proefbrouwerij te Lochristi voor Brouwerij 9900 te Eeklo.
    Brouwerij 9900 werd in 2020 opgericht in een Eeklose garage door vier vrienden.
    Verder bouwend op de lange Eeklose biertraditie van Brouwerij Krüger maakten zij hun eerste bieren rond de legende van “de Herbakker”.

    HEETHOOFD is een helder donkerbruin tot donkerrood bier dat veel beige schuim produceert in een dik wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en is normaal stabiel. Na wat geproefd te hebben heb je nog een fijn dun laagje op je bier staan. CO2 belletjes zijn niet te zien wegens te donker bier.

    HET AROMA:
    Zoetig, zoethout, karamel, koffie, mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig, zoethout, beetje gebrand, koffie.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body, licht bitterdroog, volmondige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, wat plakkerig, suikertint, zoethout, cichoreibitter, beetje gebrand en beetje koffie, een droog tintje. De gebrande- en de koffietinten vloeien lang uit maar het bittere blijft het langst in de nadronk.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Lekker drankje dit, lijkt inderdaad wat op een stout maar dan wel een zachte. De gebrande en koffietinten zijn niet zo sterk en hij is zoet genoeg zodat hij bij velen in de smaak zal vallen.
    created: 02/09 19:58
  • Cuvée van de Chef tripel
    Score:
    Comments: Gekocht in de Carrefour van Middelkerke op 12-05-2024.
    En thuis geproefd op 16-08-2024.

    Cuvée van de Chef tripel is een ambachtelijk brouwsel van Bruno Franssens uit Nieuwpoort, gebrouwen bij brouwerij Jus De Mer in Middelkerke. Bruno dronk in zijn studentenjaren menig biertje, maar werd door een vriend (zytholoog Kurt Gunst) aangespoord om het te waarderen en te ontleden. Hierdoor begon hij wat te experimenteren en al vlug stond er in zijn garage en oud biervat op gasvuur. Vanaf nieuwjaar 2024 brouwt hij bij Jus De Mer.

    CUVÉE VAN DE CHEF TRIPEL is een helder goudkleurig bier dat een normale hoeveelheid dik-wollig schuim aanmaakt, het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Als je begint met drinken zakt het al spoedig in elkaar tot een fijn dun laagje. Je ziet wel veel CO2 belletjes van een normale grootte naar omhoog parelen.

    HET AROMA:
    Zoetig, mout, floraal, wat gember.
    DE SMAAK:
    Zoetig, stroperig, ergens iets van abrikoos, mout, floraal, heide, iets zoals kruidnagel.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een romige textuur, medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Wat stroperig zoet, heide, iets zoals kruidnagel, een kruidige zoete en hoppige afdronk al vlug gevolgd door wat bitterheid. Licht verwarmende alcoholtint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Dit biertje heeft me echt blij verrast. Een lekker kruidig fris te drinken bier, de alcohol is aanwezig maar niet te. Een tripel die zich onderscheid met een perfect gedoseerde sterke kruidige smaak. Ook het alcohol-zoete kon me bekoren, deed me zelfs denken aan een barley wine. Een ideetje Bruno?
    created: 29/08 11:19
  • Boer Bloem
    Score:
    Comments: Gekocht op 29-03-2024 bij Biergigant/Verhelst in Dendermonde. En thuis genuttigd op 16-08-2024.
    Boer Bloem wordt gebrouwen bij De Proefbrouwerij te Lochristi voor Patrick Naudts, eigenaar van perkplantenbedrijf Fleurig. Logische keuze voor de brouwerij want De Proefbrouwerij is in handen van de broer van Patrick. Boer Bloem is een alcoholvrij bier op basis van bloemen, de smaak komt vooral door de vlierbloesem.

    BOER BLOEM is een helder goudkleurig bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een ongelijkmatige vorm met wat grove bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt al vlug in elkaar tot een fijn dun laagje. Er parelen weinig fijne CO2 belletjes naar boven.

    HET AROMA:
    Wat fruitzurig, zoetig, citrus, beetje mout en hibiscus.
    DE SMAAK:
    Fruitzurig, zeer licht zoetig, citrus, kruisbes, hibiscus.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body met een gladde textuur, medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Licht fruitzurig, citrus, kruisbes, het zoetige vloeit wat uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een zoet en zuur, bloemig, licht kruidig maar vooral dorstlessend bier. Prachtig voor tijdens warme zomerdagen, wel koud te drinken. Ondanks dat alle bier-ingrediënten hier gebruikt zijn heeft de smaak toch minder met bier te maken. Desondanks een lekker zomerdrankje.
    created: 29/08 10:20 (edited on 29/08 10:36)
  • Kerel Rye High
    Score:
    Comments: Gekocht op 29-03-2024 bij Biergigant/Verhelst in Dendermonde. Thuis mijn smaakpapillen aan het werk gezet op 10-08-2024.
    Kerel Rye High wordt gebrouwen door brouwerij VBDCK, in 2015 kocht familie De Cock het oude brouwerijgebouw van de familie Verbeeck-Back in Tielrode en vond onder het puin een flesje van het ooit populaire streekbier KEREL, dat werd door Jules Verbeeck en Laura Back vanaf 1908 gebrouwen in hun brouwerij die actief was sinds 1867 en de deuren sloot in 1966 waardoor alle originele bieren verloren gingen. Het flesje werd geanalyseerd en men kon achterhalen welke gist hier gebruikt was. Diezelfde gist wordt sinds kort opnieuw gebruikt in de vernieuwde brouwerij VBDCK Brewery (Verbeeck-Back-De Cock).

    KEREL RYE HIGH is een helder rood-bruin bier dat maar weinig beige schuim aanmaakt in de vorm van een laag fijne belletjes. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar zakt daarna snel in elkaar tot er zelfs niets meer van overblijft. Je ziet erg weinig fijne CO2 belletjes naar omhoog borrelen.

    HET AROMA:
    Zoetig, karamel, dadel, rozijn, mout, hout, porto, alcohol.
    DE SMAAK:
    Zoet, koffie, hout, vanille, licht verwarmende alcohol.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een romige textuur en een platte koolzuurprikkel.
    DE NASMAAK:
    Zoet, hout, alcohol, de koffie vloeit lang uit en is samen met wat meer bitterheid prominent aanwezig in de nadronk.
    HET VERDICT:
    Een niet zo zoete quadruppel, niet slecht, enkel spijtig dat het schuim zo vlug verdwijnt.
    created: 13/08 13:46
  • Satan Black
    Score:
    Comments: Gekocht op 29-03-2024 bij Biergigant/Verhelst in Dendermonde. En thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen op 10-08-2024.
    Satan Black wordt geproduceerd door Brouwerij De Block uit Merchtem/Peizigem. De geschiedenis van de brouwerij gaat terug tot in de 14e eeuw maar in 1887 zou Louis De Block de aanhef geven voor de huidige brouwerij De Block. Hij werd later opgevolgd door zijn zoon Alfons die in de leer ging bij brouwer Jozef van Ginderachter van brouwerij Martinas uit Merchtem. Nadien werd het bedrijf geleid door schoonzoon Paul Saerens.

    SATAN BLACK is een helder donkerbruin bier dat een overvloedige hoeveelheid beige schuim aanmaakt in een rotsachtige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt snel in elkaar tot er nog slechts een romig ‘eilandje’ overblijft. Er parelen een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes naar boven.

    HET AROMA:
    Zoetig, suiker, kandij, karamel, mout en een portotoets.
    DE SMAAK:
    Zoetig, geroosterd, mout, braambes en wat kruidigheid.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body met een gladde textuur. Een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, beetje plakkerig zelfs, zeer licht bittertje dat wat uitvloeit, geroosterd, , een portotint die snel verdwijnt, bittere kersen, braambes, het bittere van de houttint en de kersen blijft zeer lang hangen.
    HET TOTAALGEVOEL:
    In het begin een complex bier maar ook wat teleurstellend wegens het ontbreken van krachtigere smaken.
    HET VERDICT:
    Een zacht en zoet biertje, met de ogen dicht smaakt het zelfs zoals een sterke tripel. Dit is geen stout maar een lekker zwart biertje dat velen zal aanspreken. Toch ietwat raar en verrassend; het bier evolueert tijdens het proeven, je ontdekt steeds nieuwe dingen. Echter de smaken mochten voor mij wel sterker zijn, dan zou dit een toppertje zijn.
    created: 12/08 16:31
  • Brasvar tripel
    Score:
    Comments: Gekocht in Middelkerke in de Spar aan het Epernay-plein (Casino) op 12-05-2024. En thuis mijn smaakpapillen verblijd op 4-08-2024.
    Brasvar Tripel wordt gebrouwen bij brouwerij BCB (het vroegere Eutropius) voor Let It Beer uit Gent. Brasvar bv uit Deinze, bekend van z’n duurzaam en ecologische gekweekt Vlaams varkensvlees van topkwaliteit wou een biertje dat samenging met dit hoogkwalitatief vlees en vroeg aan Let It Beer uit Gent om een traditioneel biertje te brouwen; zo werd in december 2020 de Brasvar Tripel gelanceerd.

    BRASVAR TRIPEL is een helder amberkleurig bier dat veel wit dik wollig schuim aanmaakt. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Na wat geproefd te hebben heb je echter nog slechts een fijn dun laagje op je bier staan. Je ziet nog een fijn ringetje gistdepot op de bodem van de fles en er parelen veel grootte CO2 belletjes naar boven.

    HET AROMA:
    Zoetig, banaan, mout, koriander.
    DE SMAAK:
    Zoetig, koriander.
    HET MONDEGEVOEL:
    Medium body, licht bitterdroog, romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het weinige bittere vloeit lang uit en het zoete voelt licht plakkerig aan. Een licht droge tint, koriander en een alcohol tint. De koriander en de alcohol zorgen helemaal op het einde samen voor een ietwat wrange toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een gewone licht zoete tripel waarbij lustig met koriander gewerkt is, je houd ervan of je houd er niet van. Persoonlijk vind ik het nog niet overdreven.
    created: 08/08 18:02

frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu