Geeroms Rudi


last login: 22/04 17:37
First name: Rudi
Last name: Geeroms
Birthdate: 18 August 1959
E-mail: rudigeeroms@hotmail.com
About me:
Sinds oktober 2012 probeer ik per week 2 speciaalbiertjes te proeven. (Hoofdzakelijk Belgische)
De flesjes hou ik ook bij.
Tot eind maart 2019 heb ik zo al het geluk gehad om 566 verschillende biertjes te mogen proeven.
Address:
Street (+ number):
Postal code: City:Dendermonde
Region: East Flanders
Country: Belgium

Beer lists

No beers.


  • Rio Reserva
    Score:
    Comments: Meegebracht na een bezoek aan het schooltje van de Struise Brouwers in 2013. En thuis geproefd op 20-04-2019. Het werd langzaam tijd om mijn Rio Reserva te proeven, de houdbaarheidsdatum was al wat verstreken (30-05-2018), ben benieuwd.
    Rio Reserva 2009 is een donkerkoperig kleurig biertje dat er wat wazig uitziet en niet al te veel beige-kleurig schuim produceert bij het uitschenken. Het vormt een gelijkmatige laag en het blijft op een normale wijze aan het glas kleven. Daarna zakt het in elkaar tot een zeer fijn laagje dat daarna zelfs nog helemaal weggaat. Slecht weinig CO2 pareling te zien met middelmatig grootte bellen.
    HET AROMA:
    is honingzoet met opgelegde kersen en exotisch fruit, karamelmout, vanille en een sterke cognac/whisky toets.
    DE SMAAK:
    is vooral karamel-zoet, met opgelegde kersen, pruimen, rozijnen en exotisch fruit, ook nog karamelmoutig, een houttoets en nog wat vanille. De cognac/whisky toets kan je onmogelijk missen.
    HET MONDGEVOEL:
    Rio Reserva 2009 geeft een volle body met een eerder olieachtige textuur en een matige koolzuurprikkeling. Met al die verschillende smaken is het zeker een complex biertje.
    DE NASMAAK:
    is wat plakkerig en vloeit wat uit, verder nog karamel-zoet, opgelegde kersen, pruimen, rozijnen en exotisch fruit met nog wat karamel-mout, een houttoets en nog steeds een sterke cognac/whisky toets.
    VERDICT:
    Dit is een zeer lekkere en zeer zoete quadruppel die je blij kan verrassen. Het vol.%alc is met 10,5 niet al te hoog maar hij is van in het begin tot het eind wel sterk aanwezig. Na bijna een jaar over datum te zijn kan ik hier niets merken van enig kwaliteitsverlies.
    created: 22/04 17:44
  • Dame Jeanne Brut sur Lie
    Score:
    Comments: Gekocht bij BakskeBier in Appels/Dendermonde op 16-12-2018. En thuis geproefd op 13-04-2019. Dame Jeanne, Brut sur Lie is een wazig blond biertje dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een vaste-slagroomachtige vorm. Het blijft maar zwak aan de glaswand kleven en blijft redelijk stabiel. Na een tijdje heb je nog steeds een dik laagje doorspekt met grove bellen in je glas. Zeer veel CO2 pareling te zien met grootte bellen.
    HET AROMA:
    is zoetig met gekonfijt fruit, abrikoos, banaan, wat citrus, perzik en sinaasappel. En ook nog wat moutigs.
    DE SMAAK:
    is zoetig, licht hopbitter met banaan, citrus en perzik. Verder nog een koriandertoetsje en een opvallende pepertoets.
    HET MONDGEVOEL:
    geeft je een volle body met een volmondige textuur en een ietwat prikkelend koolzuurgas. Het totaalgevoel helt over naar een harmonieus biertje.
    DE NASMAAK:
    vloeit wat uit, is zoetig, licht hopbitter, wat perzik, koriander en met nog steeds de pepertoets.
    VERDICT: Een lekker BIERTJE, waar de champagnegist toch een sprankelend en fris effect aan geeft, je kan het een lekkere prikkelende zoete tripel noemen. En alhoewel men op de website het volgende vermeld: -“Dankzij een gecontroleerde hergisting op fles via manuele remuage en de traditionele dégorgement produceren we sprankelende mousserende aperitiefbieren”- werd het bier op het laatst toch wat donkerder door de vele gistpartikels die er in rondzweefden.
    created: 20/04 18:27
  • Schalkse 10 Tripel
    Score:
    Comments: Gekocht bij BakskeBier in Appels/Dendermonde op 16-12-2018. En thuis geproefd op 6-04-2019. Schalkse 10 Tripel is een oranje-kleurig en wat wazig biertje dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert in een rotsachtige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt na een tijdje in elkaar tot er slechts een dun laagje meer overblijft. Wel veel CO2 pareling merkbaar met fijne belletjes.
    HET AROMA
    is honingzoet, hopbitter met fruitigheid van appel, banaan, mango en perzik, mout en een alcohol-toets.
    DE SMAAK
    is hopbitterig, wat zoetig, een kleine citrustoets, mango, perzik en mandarijn en weer die alcoholtoets.
    HET MONDGEVOEL:
    een volle body met een volmondige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    -Een zacht en harmonieus biertje.
    DE NASMAAK
    vloeit lang uit en zet zich zoetig in met wat citrus, mandarijn en een alcoholtoets. De zachte hopbitterheid blijft lang hangen.
    VERDICT:
    Een zoete tripel met merkbare alcohol waar de zachte bitterheid de hoofdtoon voert.
    created: 10/04 13:52
  • Belfort 8 blond
    Score:
    Comments: Gekocht bij BakskeBier in Appels/Dendermonde op 16-12-2018. En thuis geproefd op 6-04-2019. Belfort 8 blond is een helderblond biertje dat bij het uitschenken overvloedig veel wit schuim produceert in een rotsachtige-slagroom vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en je kan een middelmatige CO2 verzadiging zien met belletjes van een gemiddelde grootte. De stabiliteit is normaal, na een tijdje heb je nog steeds een dik-wollig laagje op uw bier staan.
    HET AROMA
    van Belfort 8 blond is zoetig, met banaan, perzik, een mout-toets en een kruidige bloementoets.
    DE SMAAK
    is wat hop-bitterig, licht honing-zoet, wat perzik, een mouttoets en een alcoholtoetsje.
    IN DE MOND
    voel je de volle body met een licht olieachtige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    -Een vrij harmonieus biertje.
    DE NASMAAK
    vloeit lang uit en is wederom zoetig en lang hopbitterig met een licht droogje en een sterkere alcohol toets.
    Dit is een vrij toegankelijk en evenwichtig biertje, geen enkele van de kenmerken overheerst. Een goede allemansvriend zegt men dan.
    created: 09/04 19:11
  • Lievegems Trio
    Score:
    Comments: Gekocht bij BakskeBier in Appels/Dendermonde op 16-12-2018. En thuis geproefd op 31-03-2019. Lievegems Trio is een helder-geel biertje dat een normale hoeveelheid wit schuim aanmaakt bij het uitschenken, dit blijft sterk aan de glaswand kleven en je ziet veel CO2 pareling met gemiddeld grootte belletjes. Het schuim slaat daarna neer tot een zeer dun laagje maar wat later blijft er niets meer van over. Er blijft zeer veel bezinksel achter in de fles.
    HET AROMA
    van Lievegems Trio is licht zurig met citrus en tarwemout, ook wat kruidigheid van bloemen, vooral het kamille tintje merk je.
    DE SMAAK
    is zoetig en hopbitter met wat kruidigheid van bloemen en een zeer lichte pepertoets.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body, geen droog gevoel, een volmondige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    Het is een harmonieus biertje.
    DE NASMAAK
    Het hopbittere vloeit lang uit, verder wat zoetig, en een sterkere waarneembare pepertoets.
    VERDICT
    Geen slecht biertje, de kruidigheid is zeker niet overdreven, de verschillende gebruikte kruiden zijn hier zelfs moeilijk te onderscheiden. Deze mengeling van 3 mouten, 3 hoppen, 3 kruiden en 3 gisten valt zeker goed mee.
    created: 03/04 15:41
  • Adriaen Brouwer Audenaerds bruyn
    Score:
    Comments: Gekregen van de vriend van mijn dochter op 23-02-2019. En thuis geproefd op 24-03-2019. Adriaen Brouwer Audenaerds Bruyn is een helder biertje met een donker-koperige kleur. Er wordt maar weinig schuim aangemaakt bij het uitschenken, dit heeft een beige kleur en blijft sterk aan de glaswand kleven. Het zakt daarna in elkaar en na een tijdje blijft er zelfs niets meer van over. Je merkt ook een middelmatige CO2 pareling met fijne belletjes.
    -Het AROMA
    heeft iets met een licht brett-zurig toetsje, verder nog karamel-zoetigheid, gebrande- en karamel mout.
    -De SMAAK
    is zeer lichtjes melkzurig, met wat karamelzoet, gebrande- en karamelmout.
    -IN DE MOND
    geeft Adriaen Brouwer Audenaerds Bruyn je een volle body met een stoffige textuur en een normale koolzuurprikkeling. Het is een licht complex biertje.
    -De NASMAAK
    vloeit wat uit, is lichtjes hopbitter en wat karamelzoet, wat koffiemoutigheid die lang nazindert en een onverwachte rare groenten toets.
    -Adriaen Brouwer Audenaerds Bruyn is een goede doordrinker met een leuk en apart smaakje die vele mensen zal aanspreken, persoonlijk vind ik het spijtig dat het maar 25 cl is.

    created: 28/03 18:41 (edited on 28/03 18:42)
  • Dr. Rudi
    Score:
    Comments: Gekocht bij BakskeBier in Appels/Dendermonde op 16-12-2018. En thuis geproefd op 16-3-2019. Dr.Rudi is een helder-blond biertje dat veel wit schuim produceert bij het uitschenken. Het heeft een sterke rotsachtige vorm en blijft sterk aan de glaswand kleven. Het schuim blijft tamelijk stabiel en na een tijdje blijft er nog een laagje over van 3 a 5 mm. Er is veel pareling te zien met fijne belletjes. Het fijne aroma van Dr.Rudi is fruitig-zoet, hopbitter met banaan, perzik, pompelmoes en wat moutigheid. De smaak is wederom fruitig-zoet, met wat hopbitterheid, perzik en pompelmoes en ook nog wat moutigheid. In de mond geeft Dr.Rudi een volle body, met een stoffige textuur en een normale koolzuurprikkel. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit, is vooral hopbitter ook wat fruitige zoetigheid en nog steeds maar wat minder perzik en pompelmoes. Dr.Rudi is een biertje met een fijn aroma en een niet te grote bitterheid, lekker doordrinkertje.
    created: 27/03 20:09 (edited on 27/03 20:09)
  • Adriaen Brouwer Oaked Strong Dark
    Score:
    Comments: Gekregen van de vriend van mijn dochter op 23-02-2019. En thuis geproefd op 16-03-2019. Adriaen Brouwer Oaked Strong Dark is een donkerbruin maar helder biertje dat bij het uitschenken veel beige kleurig schuim aanmaakt, het blijft sterk aan de glaswand kleven en de vorm lijkt wat op harde slagroom met wat grove bellen tussen. Het blijft redelijk stabiel want de ‘slagroom’ blijft lang op het bier staan, ook is er veel CO2 pareling te zien met fijne belletjes. Het aroma van Adriaen Brouwer Oaked Strong Dark is wat gerookt, ook zoete karamel, zeer gebrande mout en wat houttinten. Dat gerookte had ik niet verwacht. De smaak is zoetig, met wat karamel, weer stevig gebrande mout en houttinten, ook het gerookte speelt hier zijn rol. In de mond geeft Adriaen Brouwer Oaked Strong Dark een volle body met een volmondige textuur en een medium koolzuurprikkel. Het is een complex biertje niet in het minst door het ‘gerookte’. De nasmaak vloeit wat uit, is bitterig en wat zoetig in het begin, ook de karamel, de gebrande mout en de rook zijn nog aanwezig. Het kan toch niet de bedoeling geweest zijn om een ‘rauchbier’ te maken? Is het een slecht flesje of zijn er te veel houtsnippers gebruikt of hebben ze te lang in het vat gezeten? In ieder geval het was een biertje dat er goed uitzag maar sterk gebrand en hiermee ook wat gerookt naar voren kwam. Not my piece of cake en dat zie je aan de punten.
    created: 27/03 15:20
  • Adriaen Brouwer Tripel
    Score:
    Comments: Gekregen van de vriend van mijn dochter op 23-02-2019. En thuis geproefd op 2-03-2019. Adriaen Brouwer Tripel is een helder oranje-kleurig biertje dat bij het uitschenken veel wit schuim maakt in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en is tamelijk stabiel, na een tijdje rest er nog een dik laagje bestaande uit grove bellen. Er is ook veel CO2 pareling zichtbaar met belletjes van een gemiddelde grootte. Het aroma van Adriaen Brouwer Tripel is zoetig met wat gistbitter, citrus, peer, granige mout, wat wort en een lichte koriander-toets. De smaak is wat karamel-zoet, hopbitterig met graanmout, een bloemige kruidigheid en wat koriander. In de mond combineert Adriaen Brouwer Tripel een volle body met een volmondige textuur en een prikkelend gevoel van het koolzuurgas. Het is een zacht en harmonieus biertje. De hop-bitterige nasmaak vloeit lang uit samen met wat graanmout, een bloemige toets en wat koriander, hier krijg je ook een soort van calvados-alcohol toets te verwerken. Alles wordt afgesloten met een licht droogje. Een lekkere volmondige en niet te zoete tripel, meer moet dat niet zijn.
    created: 27/03 14:56
  • Nen Trapper Blond
    Score:
    Comments: Gekocht bij BakskeBier in Appels/Dendermonde op 16-12-2018. En thuis geproefd op 24-03-2019. Nen Trapper Blond is een eerder licht-wazig en blond biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft normaal aan het glas kleven maar gaat langzamerhand weg tot er niets meer op het bier staat. Toch veel CO2 pareling te zien met belletjes van een gemiddelde grootte.
    -Het aroma van
    Nen Trapper Blond is wat zoetig met citrus, mandarijn en lichtjes wat mango, ook wat graanmout en wat wortigheid.
    -De smaak is
    zoetig en hopbitterig, met wat karamel-mout, wat wort en een lichte pepertoets.
    -In de mond
    geeft Nen Trapper Blond net geen volle body en de koolzuurprikkeling is normaal. Een simpel en harmonieus biertje.
    -De nasmaak
    vloeit wat uit is licht zoetig, hop bitterig met nog wat karamelmout en een lichte pepertoets.
    -Nen Trapper Blond is een lekker en fris biertje dat op zijn manier wel harmonieus in elkaar zit. Spijtig dat het schuim helemaal weggaat.
    created: 27/03 14:41