Geeroms Rudi


last login: 02/12 13:37
First name: Rudi
Last name: Geeroms
Birthdate: 18 August 1959
E-mail: rudigeeroms@hotmail.com
About me:
Sinds oktober 2012 probeer ik per week 2 speciaalbiertjes te proeven. (Hoofdzakelijk Belgische)
De flesjes hou ik ook bij.
Tot eind november 2022 heb ik zo al het geluk gehad om 880 verschillende biertjes te mogen proeven.
Address:
Street (+ number):
Postal code: City:Dendermonde
Region: East Flanders
Country: Belgium

Beer lists

No beers.


  • Forel American Wheat
    Score:
    Comments: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis geproefd op 27-11-2022.
    Forel American Wheat wordt gebrouwen door Brouwerij Stroom en gebotteld in een blik. Stroom is een onafhankelijke ambachtelijke brouwerij gevestigd in Gent en opgericht door twee mensen die elkaar in Kirgizië leerden kennen, de ene afkomstig uit Colorado en de andere uit Gent. In ieders geboorteplaats vloeien twee stromen samen, vandaar de naam van de brouwerij.
    FOREL AMERICAN WHEAT is een helder goud-blond bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een romig-moussige vorm. Het blijft op een normale manier aan je glaswand kleven maar zakt dan zelfs voor je geproefd hebt wat in elkaar. Na wat geproefd te hebben hou je nog een fijn laagje schuim over van ongeveer 1 mm. In je glas zijn veel fijne CO2 belletjes te zien die zich een weg naar boven banen.
    HET AROMA:
    Iets zurig, licht zoetig, citrus, graan, mout, tarwe.
    DE SMAAK:
    Zoetig, wat bitterheid, een zuurtje, een beetje pompelmoes, graan, en een zeer lichte tint van hop.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, medium koolzuurprikkel.
    DE NASMAAK:
    De hopbitterheid vloeit wat uit, licht zoetje, een zeer lichte droge tint, wat pompelmoes, graan en een zeer lichte tint van hop.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een fris en licht bitter witje dat koud zeer goed binnenloopt. Geen gewoon witbiertje echter; er is nog allerlei te ontdekken in de smaak.
    created: 02/12 13:46
  • Bachten de Kupe Saison
    Score:
    Comments: Gekocht bij Deca Services in Woesten op 9-07-2022 en er nog een brouwerij-rondleiding gratis bijgekregen. Thuis geproefd op 27-11-2022.
    Bachten de Kupe Saison wordt gebrouwen bij DECA Services in Woesten. Maar het zijn wel de mensen van ‘Bachten De Kupe Bier Compagnie’ uit Alveringem die het daar gebrouwen hebben. Deze laatste werd opgericht door gelijkgezinden Arne Van Belle & Manu Vandenbroucke, ze willen via een lokaal bier de regio promoten. De nadruk ligt op lokale verankering, lokale producten en lokale evenementen.
    BACHTEN DE KUPE SAISON is een helder amber bier dat maar weinig gebroken wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft ook niet goed aan de glaswand kleven en zakt vanzelf in elkaar. Na een tijd heb je nog een fijn laagje van hoogstens 1 mm dikte over. Je ziet nog een kleine hoeveelheid gistdepot op de bodem van het flesje en in het glas zie je veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, zeer lichtjes wat karamel, banaan, kleine broodachtige tint, mout, florale hop.
    DE SMAAK:
    Bitterig tot bitter,zoetje ook,kleine broodachtige tint,mout florale hop.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body, wat bitterdroog, zeer lichtjes romig en een medium koolzuur prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Het weinige bittere vloeit toch lang uit, wat zoetig en licht droog.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een niet te bittere saison, zacht en lekker.
    created: 01/12 20:12
  • De Poes Foncée Whiskey Infused
    Score:
    Comments: Gekocht bij Deca Services in Woesten op 9-07-2022 en er nog een brouwerij-rondleiding gratis bijgekregen.
    De Poes Foncée Whisky Infused wordt gebrouwen door Brouwerij De Poes in Tielt. Het verhaal van Brouwerij De Poes begint in 2012. Stijn David, die een opleiding als bakker en diëtist achter de rug had beslist zijn passie voor bier verder te zetten. En richt Brouwerij De Poes op in 2014. Deze dankt haar naam aan het favoriete huisdier van de brouwer. Sinds het prille begin word hun bier gebrouwen bij Deca Services NV in Woesten met een capaciteit 30 hectoliter per brouwdag. In 2016 installeerden ze een eigen microbrouwerij in Tielt met een capaciteit van 10 hectoliter. Hun goede samenwerking met Deca Services NV gaat echter verder en zo brouwen ze dus op twee sites. Ze brouwen hun bier echter steeds zelf, zowel in de nieuwe microbrouwerij in Tielt als in Woesten.
    DE POES FONCÉE WHISKY INFUSED is een helder bruin bier dat veel licht bruinig schuim aanmaakt in een rotsachtige/slagroom-vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft stabiel, wat verder heb je nog een fijn laagje van ongeveer een halve cm op je bier staan. Op de bodem van het flesje zie je nog een gistdepot en er parelen slechts weinig fijne CO2 belletjes omhoog.
    HET AROMA:
    Zoetig, kandij, karamel, banaan, pruim, mout, floraal, houtig, wat vanille, wat kruidige hop en een sterke whisky/alcohol-tint.
    DE SMAAK:
    Zoetig, licht geroosterd, koffie, mout, houtig, wat vanille en een whisky/alcohol-tint
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body en een medium koolzuurprikkel.
    DE NASMAAK:
    Het zeer lichte hopbittere komt hier voor het eerst de kop opsteken, zoetig, licht geroosterd, koffie, wat vanille. De whisky/alcohol-tint en de houttint die wat langer uitvloeit evolueren samen naar een peperige tint.
    HET VERDICT::
    Zeer lekker drankje dat ik met plezier gedegusteerd heb, maar het zou nog beter meevallen mocht het wat moutiger zijn en mocht er wat meer whisky gebruikt zijn. Dat Stijn wat gevoel voor humor bezit zie je op de capsule.
    created: 10/11 20:19
  • Peerdevisscher
    Score:
    Comments: Gekocht in de Spar te Middelkerke op 25-07-2022. En thuis onderworpen aan mijn smaakpapillen op 29-10-2022.
    Peerdevisscher Tripel wordt gebrouwen bij Van den Bossche in Sint-Lievens Esse voor Bierhandel David-Debal uit Nieuwpoort. Het originele recept komt van wijlen Brouwerij Callewaert uit Zwevezele en werd wat herwerkt zodat een frisse tripel tot stand kwam. Het etiket werd ontworpen door de Oostendse kunstenaar Herr Seele.
    PEERDEVISSCHER TRIPEL is een donkerblond en wat wazig bier dat veel wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog slechts een dun fijn laagje meer overblijft. Je kan veel CO2 belletjes van een normale grootte omhoog zien parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, lichte hopbitterheid, citroenschil, citrus, mout en een tint die doet denken aan een natte dweil.
    DE SMAAK:
    Zoetig, suiker, hopbittertje, citrus, mout en een licht kruidje.
    HET MONDGEVOEL:
    Een medium body en een eveneens medium koolzuur prikkel. Een stoffige textuur.
    DE NASMAAK:
    Het weinige bittere vloeit lang uit, licht zoetig, citrus, mout, een lichte pepertoets, allemaal gevolgd door een licht droog gevoel.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een zoetje met een fris aroma. Om de smaak te verbeteren zou ik zeggen: probeer eens een andere hop.
    created: 05/11 15:43
  • Vleteren Imperial Stout BA Series, Heaven Hill BBA
    Score:
    Comments: Gekocht bij Deca Services in Woesten op 9-07-2022 en er nog een brouwerij-rondleiding gratis bijgekregen. Thuis samen met mijn smaakpapillen geproefd op 29-10-2022.
    Vleteren Imperial Stout Barrel Aged Series word gebrouwen bij Deca Services, een brouwerij in Woesten (Vleteren). Het wordt gebrouwen naar een idee van brouwmeester Jeroen Steenkiste en is het eerste in de zogenaamde Barrel Aged Series dit keer gelagerd op Heaven Hill Bourbon Barrels.
    De brouwerij heeft een oorsprong die teruggaat tot het einde van de 18é eeuw. In de eerste wereldoorlog werd ze volledig vernield maar in 1920 weer heropgebouwd langs de Elverdingestraat, op de huidige locatie. In 1926 werd ze overgelaten aan de familie Decaestecker. En in 1980 komt de familie Christiaens in het verhaal. Vanaf 1985 werd de brouwerij even verhuurd maar de huurder ging failliet waarna leegstand volgde. In 1991 besloot Georges brouwerij Deca herop te starten, ook zoon Nicolas kwam in de zaak. Spijtig genoeg was Georges betrokken in een zwaar verkeersongeval in 2013 en overleed enkele dagen later. Nicolas baat nu samen met zijn vrouw Katrien de brouwerij uit.
    VLETEREN IMPERIAL STOUT BARREL AGED SERIES is een zwart bier dat slechts weinig bruinig schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het zakt naderhand in elkaar tot het helemaal weg is. Op de bodem van de fles blijft langs de rand nog wat gistdepot achter. Pareling en helderheid is wegens de zwarte kleur niet te beoordelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, even iets van gecondenseerde melk of vanille, gistig, rijpe banaan, rozijn, chocolade, zeer licht geroosterd, mout, hout, vanille, een lichte likeur-tint.
    DE SMAAK:
    Zoetig, rozijn, zeer licht geroosterd, koffie, hout, vanille en een cognactint.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een romige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Een houttoets blijft samen met een zeer lichte bittere tint wat langer hangen, zoetig, een zeer lichte geroosterde toets, hout, vanille en een tint zoals een likeurpraline.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Een zeer lekker drankje dit, voor mij gaat het eerder richting Barley Wine (zie ook het hoge alcoholgehalte), dus goed zoet met weinig bitterheid en ook weinig geroosterde en koffietinten. Normaal ben ik niet zo voor stouts maar deze is heel zoetig en zacht van smaak en lijkt zoals gezegd wat op een Barley Wine (één van mijn lievelingsstijlen)
    created: 03/11 16:14
  • Dulle Wies
    Score:
    Comments: Gekocht bij Deca Services in Woesten op 9-07-2022 en er nog een brouwerij-rondleiding gratis bijgekregen.
    Thuis op 22-10-2022 geproefd en mijn smaakpapillen hebben het volgende vastgesteld:
    Dulle Wies is een bedenksel van brouwerij De Dulle Wies in Stekene en wordt gebrouwen bij Deca Services in Woesten. Het wordt gebrouwen naar een recept van hobbybrouwer Luc Carpentier uit Kemzeke en is genoemd naar zijn vrouw, beter bekend als “Wiesken”
    DULLE WIES is een helder goud-blond bier dat veel wit en dik-wollig schuim aanmaakt. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft stabiel, na wat gedronken te hebben zakt het wel in elkaar tot er nog slechts een dun fijn laagje overblijft. Er zweven veel gistpartikels in het rond en er parelen een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes naar boven.
    HET AROMA:
    Beetje gistbitterheid, banaan, citrus en mout.
    DE SMAAK:
    Licht zoetig, wat bitterig, citrus, mout en een flinke dosis kruidnagel.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body en een normale koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Citrus, mout en kruidnagel. Het weinige bittere vloeit lang uit samen met een alcoholtint
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    De mout, kruiden en citrus maken er een complex bier van. Maar het lijkt toch niet helemaal op een tripel. De laatste cm uit het flesje maakt het bier mistig maar je proeft bijna geen smaakverschil. Hier is misschien toch wat veel kruidnagel gebruikt.
    created: 27/10 20:41
  • Blonden Os
    Score:
    Comments: Gekocht in de Spar te Middelkerke op 25-07-2022. En thuis onderworpen aan mijn smaakpapillen op 22-10-2022.
    Blonden Os wordt gebrouwen bij brouwerij Bourgogne Des Flandres. Deze brouwerij werd opgericht in 2015 en vestigde zich in hartje Brugge. In 2019 kwam Blonden Os in het gamma, met de naam als verwijzing naar een brouwerij die in 1852 in de onmiddellijke buurt werd opgericht, namelijk ‘Den Os’. De naam Bourgogne des Flandres is een verwijzing naar de Bourgondische tijd toen Brugge een prominente stad was.
    BLONDEN OS is een helder lichtblond bier dat maar weinig wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft wel sterk aan de glaswand kleven en blijft normaal stabiel, wat later als het glas bijna leeg is heb je nog een fijn dun laagje op je bier staan. Er parelen maar weinig fijne CO2 belletjes naar omhoog.
    HET AROMA:
    Licht zoetig, hoppig, mout, tarwe, floraal, koriander.
    DE SMAAK:
    Zoetig, zeer licht hopbitter, mout, floraal en wat koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, zeer licht bitterdroog, stoffige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    De moutige toets vloeit wat uit en botst wat op de kruidige tinten, zeer licht bitterig, wat koriander.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een onevenwichtig bier.
    HET VERDICT:
    Een heerlijk biertje in het begin maar daarna botst het moutige wat met de kruidige (koriander) tinten, die overgang komt raar over.
    created: 27/10 13:39
  • Stene Tripel
    Score:
    Comments: Gekocht in de Spar te Middelkerke op 25-07-2022. En thuis mijn smaakpapillen aan het werk gezet op 16-10-2022.
    Stene Tripel wordt gebrouwen door BeerSelect te Gent voor Brouwerij Stene in Oostende. Brouwerij Stene werd opgericht door Koen Bauwen en Nico De Dobbeleer. Na jaren ervaring als hobbybrouwers besloten ze een opleiding "Artisanaal bierbrouwen" te volgen. Met veel geduld hebben ze het bier verfijnd tot een kwaliteitsvolle tripel.

    STENE TRIPEL is een geel-kleurig bier dat een normale hoeveelheid wit schuim aanmaakt in een romig-moussige vorm, het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft stabiel. Wat later heb je nog slechts een fijn dun laagje over. Er is nog een klein gistdepot te zien op de bodem van het flesje en in je glas zie je een normale hoeveelheid CO2 belletjes van een normale grootte opborrelen.

    HET AROMA:
    Zoetje, banaan, citrus, granig, mout, tarwe, toch wat muffigheid en een fris kruidje.
    DE SMAAK:
    Zoetig, citrus, koriander, een alcoholtoets
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body en een medium koolzuurprikkel.
    DE NASMAAK:
    Het zoete vloeit lang uit, verder nog citrus, koriander en een alcoholtoets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Een gewone tripel, fris, niet te kruidig en op het eind een alcoholtoets.
    created: 20/10 14:40
  • Vleteren Alt
    Score:
    Comments: Gekocht bij Deca Services in Woesten op 9-07-2022 en er nog een brouwerij-rondleiding gratis bijgekregen. Thuis met veel verwachting geproefd op 16-10-2022.

    Vleteren Alt wordt gebrouwen door DECA services, een brouwerij in Woesten (Vleteren). Deze heeft een oorsprong die teruggaat tot het einde van de 18é eeuw. In de eerste wereldoorlog werd ze volledig vernield maar in 1920 weer heropgebouwd langs de Elverdingestraat, op de huidige locatie. In 1926 werd ze overgelaten aan de familie Decaestecker. En in 1980 komt de familie Christiaens in het verhaal. Vanaf 1985 werd de brouwerij even verhuurd maar de huurder ging failliet waarna leegstand volgde. In 1991 besloot Georges brouwerij Deca herop te starten, ook zoon Nicolas kwam in de zaak. Spijtig genoeg was Georges betrokken in een zwaar verkeersongeval in 2013 en overleed enkele dagen later. Nicolas baat nu samen met zijn vrouw Katrien de brouwerij uit.

    VLETEREN ALT is een helder bruin bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt daarna in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft, waar uiteindelijk zelfs wat open plekken in komen. Je ziet nog een klein randje gistdepot op de bodem van het flesje en slechts weinig CO2 belletjes van een normale grootte.
    HET AROMA:
    Zoetig, karamel, appel, mout, kruidnagel, wat noten.
    DE SMAAK:
    Zoetig, karamel, wat geroosterd, mout, kruidnagel, wat noten.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, evolueert naar een dunne body, platte textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, het weinige bittere vloeit wat uit, een geroosterde toets, wat noten, een houttint en een licht verwarmende likeur toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Spijtig, hier verwachtte ik toch meer, de platte body en textuur laten het bier waterachtig overkomen. Enkele goede smaken nochtans die de degustatie–ervaring toch nog sterk omhoog krikken.
    Mijn prachtigste foto’s en wat meer info kan je vinden bij:
    http://www.beersfrombelgium.eu/nl/showBeer.php?id=410
    created: 19/10 15:19
  • Wallabierke
    Score:
    Comments: Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En thuis op 9-10-2022 samen met mijn smaakpapillen getoetst.
    Wallabierke is een product van imkerij Wallabieke uit Buggenhout en wordt gebrouwen door BeerSelect in Gent. Bart Callaert oefent dagelijks zijn passie uit in zijn imkerij waar hij naast verschillende soorten lokaal geoogste honing ook nog een ruim assortiment andere zoetigheden en afgeleide imker- en bijproducten kan aanbieden. Begin 2018 werd zijn eerste bier, het Wallabierke gebrouwen bij BeerSelect, natuurlijk met honing erin verwerkt.
    WALLABIERKE is een amberkleurig en helder bier dat veel wit schuim produceert in een romig-moussige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en is normaal stabiel. Na wat gedronken te hebben heb je nog een fijn laagje schuim van ongeveer 1 mm op je bier staan. Er zweven wat kleine gistpartikels in rond en ook op de bodem van het flesje zie je nog een klein gistdepot. Je ziet ook een normale CO verzadiging met fijne belletjes. Als je de laatste cm uit het flesje mee uitgiet krijg een wazig en bruinig biertje.
    HET AROMA:
    Zoetig, honing, karamel, een lichte hoptoets, mout, een ledertint, florale en grassige toetsen.
    DE SMAAK:
    Zoetig, honing, zeer licht gistbitter, mout en wat kruidigheid.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body en een medium prikkelend koolzuurgas. Een romige textuur.
    DE NASMAAK:
    Het weinige bittere vloeit een beetje uit en het zoete geeft je een lang plakkerig gevoel, ook nog wat kruidigheid.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een vooral zoetig biertje, lekker in het begin maar na een tijdje krijg je toch ergens een rare smaak die het bier wat zwaarder maakt en maakt dat je blij bent dat je glas leeg is, een tweede zit er voor mij niet in.
    created: 13/10 17:18 (edited on 13/10 17:20)