Black Pudding

Black pudding is een collab tussen Ghost Brewing (Dk) en Vleesmeester Brewery. Het resultaat is een Russian Imperial Stout van 11% met een mooie volheid, een iewat zoeter tussengebied en een mooi bitter einde. Aan het bier werd verse vanille toegevoegd, alsook in Bourbon gedrenkte eiken chips. Een hint van mokka, een mooie romigheid en leuke houttoetsen met een vleugje vanille. Dit bier kreeg de bronzen oorkonde op het Kerstbierfestival te Essen in 2018
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Anders!
Vleesmeester Brewery
alc. perc.: 11.00
category: stout
website: https://www.vleesmeesterbrewery.eu/product/black-pudding/

brew info
fermentation type: high
filtered: no
pasteurized: no
 
bitterness: 60 EBU

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
malt:
Gerstemout, rogge, tarwe en haver
hop:
*
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 14/07 18:12
Created by user Geeroms Rudi — 14/07 18:10

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht op 14-01-2026 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis mijn enthousiaste smaakpapillen doen jubelen van plezier op 10-07-2026.

Black Pudding wordt gebrouwen door Brouwerij Anders te Halen voor de Vleesmeester brewery uit Edegem. Deze laatste werd opgericht in 2010 toen 3 vrienden een basis starterskit aankochten om zelf bier te gaan brouwen. De etiketten worden ontworpen door vrienden uit hun uitgebreide culturele interessesfeer. Toen enkele kennissen dachten dat de brouwers tijdens het schroten van de mout met een vleesmolen bezig waren, ontstond het idee voor de naam van de brouwerij. In 2019 startten ze met een podiumcafe waar je hun nieuwe microbrouwerij in actie kan zien.

BLACK PUDDING is een zwart ondoorzichtig bier dat weinig bruinig ongelijkmatig schuim aanmaakt dat sterk aan je glaswand blijft kleven. Het zakt daarna wel snel in elkaar tot er niets meer van overblijft. De ganse bodem van de fles is nog met een gistdepot bedekt. CO2 belletjes zie je niet wegens de ondoorzichtigheid.

HET AROMA:
Zoetig, kandij, pruim, beetje rozijn, chocolade, koffie, mout, beetje hout, vanille, alcohol en een bourbon tint.
DE SMAAK:
Zoet, chocolade, gebrande tint, koffie, mout, alcohol en bourbon.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een romige textuur en een platte koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Zoet, gebrande tint, koffie, beetje peper, alcohol, heel plakkerig, wat verwarmend en weer een bourbon tint. De gebrande en koffietinten vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Waaw wat is dit een lekkere stout, nochtans niet zo zoet maar de bourbon doet hier wel zijn best.
In list: tasted beers
last login:
22/07 18:08 		created: 14/07 18:56

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu