Braven Apostel Tripel

Dit is een goudkleurige tripel van hoge gisting met nagisting op de fles. Hij bevat 8 vol% alcohol. De typische smaak wordt verkregen door het gebruik van een combinatie van gerstemout en tarwemout. De gebruikte aromahop zorgt voor de milde bitterheid. Zijn kruidig aroma wordt bekomen door toevoeging van koriander, sinaasschil …. Het gaat hier om een unieke tripel met een fragiele smaak. Deze is verfrissend en de zoete smaak wordt in balans gehouden door de licht-zure toets en een licht-bittere nasmaak. Algemeen kan gesteld worden dat dit een fruitige en kruidige tripel is, met een volle moutsmaak.
-- source: brewery website

general info
brewery: De Proefbrouwerij
contract brewery: Delinde
alc. perc.: 8.00
category: triple
blond
website: http://bravenapostel.be/wiezijnwe.html

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
pasteurized: no
evolution of taste: yes

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 6 - 10 °C

ingredients
malt:
Gerste- en tarwemout
hop:
Aromahop
herbs:
Koriander, sinaasappelschil
water:
.
yeast:
.

contributions (recent)
Edited by user Geeroms Rudi — 10/12/2019 20:33
New photos added by user Geeroms Rudi — 10/12/2019 20:21
Edited by user Geeroms Rudi — 10/12/2019 20:12
New photos added by user Jan — 12/02/2011 13:21

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Carrefour te Middekerke op 16-06-2019 tijdens het festival 'Bier aan zee'. En thuis geproefd op 7-12-2019.
BRAVEN APOSTEL TRIPEL is een helder-blond biertje dat een overvloedige hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een vaste ‘rotsachtige’ vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en is stabiel te noemen, na een tijd heb je nog steeds een laagje met grove bellen tussen van zo’n 5 mm dikte. Je ziet wel een middelmatige CO2 pareling met fijne belletjes. Er drijft ook wat gist in rond.
HET AROMA:
Suiker-zoet, wat citrus en wat moutigheid.
DE SMAAK:
Hopbitterheid, wat muf, grassig.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een licht bitterdroogje en een volmondige textuur, normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Licht hopbitterig, nog steeds wat muffigheid, grassig van de hop, een lichte pepertoets en een alcohol toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een ietwat samentrekkend en teleurstellend gevoel.
HET VERDICT:
Is er hier wat oxidatie tussengeslopen? Een weinig zoete en muffe tripel waar ook de zuivere bitterheid wat ontbreekt.
In list: tasted beers
last login:
12/11 12:55 		created: 10/12/2019 20:34
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
02/07/2018 11:41 		created: 12/02/2011 13:21

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu