Corbi-Art Vintage Quadruppel

Geniet met volle teugen van deze zware, stevige quadrupel met een ronde, verwarmende, intense smaak. Zijn robuuste moutige profiel heeft tegelijk zoete tonen van dadel, vijg, karamel. Met zijn lange zachte afdronk en licht gebitterde ondertoon is dit een biertje voor de fijnproevers.
-- source: brewery website


brew info
fermentation type: high

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 8 - 10 °C

ingredients
malt:
Mout
hop:
*
sugar:
*
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 18/02/2023 13:46
Created by user Geeroms Rudi — 18/02/2023 13:45

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
Thuis op 12-02-2023 blootgesteld aan mijn smaakpapillen.
Corbi-Art Vintage Quadruppel wordt gebrouwen door Brouwerij De Zwarte Bron uit St Pauwels. Jan de Clerq heeft eigenhandig zijn autowerkplaats omgebouwd tot een professionele brouwerij en bottelarij met een capaciteit van 500 liter. Sinds augustus 2020 brouwt hij er ambachtelijke bieren gebrouwen naar Belgische traditie met hergisting op fles.
CORBI-ART VINTAGE QUADRUPPEL is een donker bruin bier, helder en geeft bij het uitgieten slechts weinig schuim met een bruinige kleur in de vorm van een gelijkmatige fijne laag. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar zakt daarna in elkaar tot er nog slechts een dun fijn laagje overblijft. Je ziet nog een kleine hoeveelheid gistdepot in het flesje en er parelen ook maar weinig fijne CO2 belletjes naar het oppervlak.
HET AROMA:
Zoetig, kandij, karamel, mout en een likeur tint.
DE SMAAK:
Zoetig, kandij, licht geroosterde tint, zoete alcohol.
HET MONDGEVOEL:
Een volle body met een romige textuur, medium koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Zoetig, kandij, licht geroosterde tint, zoete alcohol, zeer licht bitterig, het zoete voelt licht plakkerig aan en vloeit wat uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Heel zachte en zoete quadruppel, zo heb ik ze graag. Die geroosterde tint, zeer licht nochtans, heeft me wat verrast.
In list: tasted beers
last login:
24/05 14:18
created: 18/02/2023 13:46

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.