Add photos

Geeroms Rudi	Score: Comments: Gekregen van de vriend van mijn dochter op 23-10-2021. Die het kochte bij bierhandel Pyl-Blommaert uit Zwijndrecht. En langs mijn smaakpapillen laten vloeien op 30-01-2022. Desideer Donker wordt gebrouwen door Brouwerij De Bock uit Beveren. Brouwer Pieter De Bock richtte zijn (micro)brouwerij op in 2018 en was al werkzaam bij Brouwerij Affligem, brouwerij Anders en nu is hij actief bij brouwerij The Musketeers. In 2021 kwam Jordi Bruyneels in de brouwerij en gaven het bier de naam van zijn grootvader. Het bier werd ontwikkeld voor de Chinese markt maar ook hier in Belgie heeft het al prijzen gewonnen. DESIDEER DONKER is een helder kastanje-kleurig bier dat veel beige schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en zakt naderhand in elkaar tot een dun fijn laagje. Je ziet nog een klein gistdepot op de bodem van het flesje maar CO2 pareling zie je niet wegens toch wat te donker. HET AROMA: Zoet, suiker, karamel, opgelegde kers, rozijn, karamelmout, een houttint en een alcoholtoets. DE SMAAK: Zoet, en lichtjes bitter, suiker, karamelmout, een houttint en een alcoholtoets. HET MONDGEVOEL: Een volle body met een romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: De karamel en het zoete vloeien lang uit en voelen zelfs wat plakkerig aan, verder een suikertoets, karamelmout, iets bitters geroosterd, een houttoets, een kruidigheidje en een alcoholtoets. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Stevige kost deze donkere, alcohol, karamel en zoetigheid zwaaien hier de plak, maar daar hou ik wel van. In de afdronk treden de kruiden wel op de voorgrond. In list: tasted beers
last login: 12/11 12:55	created: 03/02/2022 21:22 (edited on 18/02/2022 20:58)