Douze Heaven Hill BA

Een sterke Quad die zorgt voor een warm & zoet mondgevoel. 9 maanden gerijpt op Bourbon Heaven Hill Whiskyvaten.
-- source: brewery website

general info
brewery: De Meester
alc. perc.: 12.00
category: ?
website: https://www.brouwerij-demeester.be/nl/bieren/

brew info
no brew information available.

storage info
storage method: standing

pouring info
pouring temperature: 4 - 6 °C

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
*
other:
Bruine kandijsuiker
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 25/01 15:04
Created by user Geeroms Rudi — 25/01 15:03

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis mijn smaakpapillen ermee verwend op 14-01-2023.
Douze Heaven Hill BA wordt gebrouwen bij brouwerij De Meester uit Stasegem. Alwaar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
DOUZE HEAVEN HILL BA is een helder donker-rood bier dat een normale hoeveelheid beige schuim vormt in een dikke wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en is normaal stabiel. Na wat gedronken te hebben heb je nog slechts een dun fijn laagje met wat open plekken op je bier staan. CO2 belletjes zijn niet te zien wegens de te donkere kleur van het bier.
HET AROMA:
Zoetig, chocolade, licht geroosterd, mout, hout en een lichte alcoholtint.
DE SMAAK:
Zoetig, rozijn, chocolade, mout, hout, vanille, een lichte alcoholtint en een bourbontint.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en zeer licht bitterdroog. Een medium koolzuur prikkel.
DE NASMAAK:
Zoetig, een sterke chocoladetint, kruidig met hout en vanilletinten, een lichte alcoholtint, zeer licht droogje en een bourbontint. Het zoete vloeit samen met de chocolade wat uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Lekkere quadrupel zoals ik het graag heb, zoetig, wat alcohol en chocolade. De bourbonvaten vallen niet zo erg op.
In list: tasted beers
last login:
02/02 21:26
created: 25/01 15:05

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.