Engel (Den)

Engel is een gevleugeld bier dat met beide voeten op de grond staat. De verfijnde afweging van de medicinale hopinfusie zorgt voor een evenwichtige smaak en een frisse neus. Luister naar de engel op uw rechterschouder en laat u onderdompelen in de hemelse smaak van dit intens hoppig bier.
-- source: brewery website

general info
brewery: De Bock
alc. perc.: 6.30
category: amber
indian pale ale
website: https://www.brouwerijdebock.be/index.html#engel

brew info
fermentation in bottle: yes
 
bitterness: 45 EBU

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 5 - 8 °C

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
Chinook, Citra, Centenial en Mosaic
water:
.
yeast:
.

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 18/10/2019 14:28
Created by user Geeroms Rudi — 18/10/2019 14:28

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 11-10-2019. Den Engel is een helder amberkleurig biertje dat veel gebroken wit schuim produceert in de vorm van vooral grove bellen, het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt na een tijdje in elkaar tot er nog een dun laagje met daarin nog wat grove bellen overblijft. Er is veel CO2 pareling met fijne belletjes.
HET AROMA:
Honing en stroperig zoet, sterke abrikoosgeur, wat mandarijn, mango en sinaasappel.
DE SMAAK:
Is zoetig en hopbitter, abrikoos en mandarijn.
HET MONDGEVOEL:
Volle tot medium body, licht bitterdroog, toch een waterige textuur en normale CO2 prikkeling. Het totaalgevoel is ietwat samentrekkend wegens de hogere bitterheid hier.
DE NASMAAK:
Het bitterige vloeit lang uit, ook nog wat zoetigs en een licht droogje.
HET VERDICT:
Typisch abrikoos aroma voor een IPA, de bitterheid is ook wat sterker maar toch niet te veel, je zou dit bier beter kunnen omschrijven als een tripelhop-bier met hopinfusie.
In list: tasted beers
last login:
23/04 11:18 		created: 18/10/2019 14:29

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu