Floreffe Triple

Floreffe Tripel dankt zijn naam aan zijn hoog alkoholgehalt en zijn uitgesproken smaak. Het hoofdkenmerk van dit bier is zijn heerlijke bitterheid. Tripel wordt als de andere bieren van de Abdij van Floreffe, niet gefilterd. Dat verklaart het sluierachtig voorkomen als hij erg koel geserveerd wordt. Helemaal volgens het recept van de monniken, hergist dit bier in de fles, met gist en met suiker. De vreselijke straf : als een monnik te laat kwam voor de dienst of in de refter werd hem automatisch zijn portie bier ontzegd.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brasserie Lefebvre
alc. perc.: 7.50
category: abbey beer
triple
blond
This beer has contract beer(s) Cuv de Francorchamps and Moeder Overste, and has derived beer(s) Abbaye de Bonne-Espérance, Abbaye des Templiers and Durboyse Triple.

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
evolution of taste: yes

storage info
storage method: standing

pouring info
pouring method: leave the yeast in the bottle
pouring temperature: 4 - 10 °C

ingredients
malt: barley
sugar: sugar candy

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 19/01/2017 19:59
New photos added by user Jan — 15/12/2011 15:17
New photos added by user darth_willy — 26/10/2010 20:07
[ contribution: Paul Neuts ]

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht bij bierhandel Verhelst in Dendermonde op 21-10-2016. Floreffe Tripel is een amberkleurig biertje dat veel wit schuim produceert bij het uitgieten, dit laatste heeft een fijne gelijkmatige struktuur en blijft sterk aan het glas kleven. Na een tijdje gaat het schuim toch weg tot er een fijne dunne gelijkmatige laag overblijft. Weinig CO2 belletjes te zien en ze zijn maar fijn uitgevallen ook. Floreffe Tripel heeft een zoet - moutig aroma, wat zoethout en stroop en wat karamelmout. De smaak is zoetig met een klein bitter toetsje. Nu komt er wel wat koffiemout opzetten. In de mond geeft Floreffe Tripel een medium tot volle smaak, is hij wat bitterdroog en tamelijk prikkelend. Floreffe Tripel komt echter wat te gezoet over, waardoor het wat onevenwichtig overkomt. De nasmaak vloeit kort uit en heeft slechts een heel klein bittertje in petto, ook de koffiemout smaak je dan nog wat. Toch een biertje met een heerlijk zachte bitterheid maar het lijkt wel wat bijgezoet te zijn. 3 op 5.
In list: tasted beers
last login:
16/04 21:28 		created: 19/01/2017 19:58
FVerbist
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
19/05/2020 15:41 		created: 25/08/2012 14:36
101st Eagle
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
24/10/2020 19:42 		created: 28/01/2012 11:08
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
02/07/2018 11:41 		created: 04/12/2011 11:46
wawil
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
30/07/2011 18:50 		created: 17/07/2011 11:31

Click here to view all comments about this beer.

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu