Fony's

Bij cafégangers in Gent is Pony’s al een gekende naam. Maar de mannen achter het populaire biertje komen nu ook met een broertje op de markt: het alcoholvrije Fony’s. “Er is veel vraag naar non-alcoholisch bier. Je voelt dat de drinkgewoontes aan het veranderen zijn.”
-- source: https://www.made-in.be/oost-vlaanderen

general info
brewery: De Proefbrouwerij
contract brewery: Pony's
alc. perc.: 0.30
date of first
brew:		 June 2023
category: blond
alcohol free
website: https://www.ponys.beer/

brew info
no brew information available.

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
malt:
Gerstemout en tarwemout
hop:
*
herbs:
*
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 17/12 16:24
Created by user Geeroms Rudi — 17/12 16:23

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht op 29-03-2024 bij Biergigant/Verhelst in Dendermonde en thuis samen met mijn nieuwsgierige smaakpapillen geproefd op 14-12-2024.
Fony’s alcohol free wordt gebrouwen bij De Proefbrouwerij in Lochristi voor Pony’s VOF te Gent.
Olivier Jacobs en Ben Bruyneel leerden elkaar kennen toen ze samen in het Gentse Café Theatre werkten. Daarna richtte Olivier cocktailbar Jiggers op, waar Ben maar al te graag kwam werken. Kort erna zetten ze samen met twee andere vrienden de pop-upbar Pony’s op poten, daar kwam de groep voor het eerst op het idee om Pony’s bier te brouwen. Bij cafégangers in Gent is Pony’s al een gekende naam. En nu komen ze met het alcoholvrije Fony’s. “Er is veel vraag naar non-alcoholisch bier. Je voelt dat de drinkgewoontes aan het veranderen zijn.”

FONY’S ALCOHOL FREE is een helder goudblond bier dat weinig wit schuim aanmaakt in een moussige vorm met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt dan vlug in elkaar tot een fijn dun laagje. Je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.

HET AROMA:
Zoetig, beetje hopbitter, biscuit-mout, steranijs.
DE SMAAK:
Zoetig, hopbitter, zeer licht zuurtje, abrikoos, citroen, grassige hop.
HET MONDGEVOEL:
Medium body met een licht bitterdroge tint, een gladde textuur en een platte koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Het weinige hopbittere vloeit lang uit, verder wat grassige hop en een lichte droge tint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Wie een goed drinkbaar alternatief voor een smaakvollere pils zoekt is hier aan het goede adres, Fony’s is zeer licht kruidig en verfrissend om te drinken. Toch een geslaagd alcoholvrij biertje en het zal nog beter worden omdat ze constant aan het recept werken.
In list: tasted beers
last login:
17/12 16:06 		created: 17/12 16:25

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu