Gouden Carolus Indulgence 2018 Hopscure

Gouden Carolus Indulgence [Indulgence, noun, \in-’dәl-jәn(t)s something that is done or enjoyed as a special pleasure] is a limited series of beers brewed every year with varying content. These ‘Indulgence’ brews are exclusive delights to be savoured at special moments or shared with special people. Hopscure is the 4th taste expression released under this label to mark the 10th anniversary of 'Gouden Carolus Hopsinjoor'. The refined balance between 5 hop types and roasted malts lends the beer a unique floral aroma and a pleasant bitterness at the finish.
-- source: brewery website

general info

This beer is no longer brewn.
brewery: Brouwerij Het Anker
alc. perc.: 8.00
category: double
special belge
website: https://www.hetanker.be/nl/gouden-carolus-indulgence-2018-hopscure

brew info
fermentation in bottle: yes
filtered: no
 
lagering (cold storage): 3 weeks
 
color: 96 EBC
bitterness: 50 EBU
OG: 18

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring method: Pour carefully, creates a lot of foam.
pouring temperature: 5 - 7 °C

ingredients
malt:
Gerstemout en geroosterde mouten
hop:
5 soorten, Dryhopping met Belgische Cascade hops

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 22/05 13:31
Created by user Geeroms Rudi — 22/05 13:30

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde op 9-01-2019. En thuis geproefd op 19-05-2019. Gouden Carolus Indulgence Hopscure 2018 is een helder donkerrood biertje dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid licht bruinig schuim produceert in een rotsachtige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft goed stabiel, op het eind blijft er nog een laagje over van ongeveer 3 mm dikte. Je ziet ook veel CO2 verzadiging met fijne belletjes.
HET AROMA:
Zoete kandij, wat hopbitterheid, citrus, koffiemout en lichtjes grassig gekruid met ook wat koriander. En een lichte gist-toets.
DE SMAAK:
Is zoet en hopbitterig, wat banaan en citrus, koffie- en geroosterde mout.
HET MONDGEVOEL:
Hopscure geeft een volle body met een bitterdroogje, een olieachtige textuur en een normale koolzuurprikkeling. Je kan hier spreken van een geslaagd complex biertje.
DE NASMAAK:
Vloeit lang uit, is zoet, hopbitter met ook nog de koffie- en geroosterde mout en een licht droogje.
HET VERDICT:
Deze Hopscure is duidelijk hopbitter in de smaak maar toch niet overdreven, de mouten en het zoete balanceren deze bitterheid enigszins (50 EBU). Dezelfde mouten en het zoete verrassen je wat maar maken er toch een lekker drankje van.
In list: tasted beers
last login:
25/08 19:17
created: 22/05 13:33

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.