Gulden Draak The Brewmasters Edition

De Brewster Edition van Gulden Draak is een Quadrupel en wordt slechts 1 maal per jaar gebrouwen en heeft een brouw- en rijpingsproces van 7 maanden nodig. Elk jaar heb je dus een speciale editie van The Brewmaster, op de fles 75cl staat ook een jaartal. Door het bier te laten rijpen op whiskyvaten krijgt het bier een extra diepte met houttonen, naast het fruitige en moutige van het quadrupel karakter. Met het stevige alcoholpercentage van 10.5% is dit echt een bier om in de wintermaanden van te genieten. Voor de echte liefhebbers: Brewmasters Edition is een perfect bier om jarenlang te bewaren
-- source: https://www.drankenhandelnectar.nl/gulden-draak-the-brewmaster-edition-2018/

general info
brewery: Brouwerij Van Steenberge
alc. perc.: 10.50
category: amber
website: https://www.vansteenberge.com/

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
 
bitterness: 11 EBU

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 8 - 10 °C

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
.
other:
Aroma
sugar:
.
water:
.
yeast:
.

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 24/09 11:53
Created by user Geeroms Rudi — 24/09 11:53

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. Gulden Draak The Brewmasters Edition 2018 is een quadrupel die elk jaar in een gelimiteerde editie gebrouwen wordt. Het is een helder amberkleurig biertje dat bij het uitschenken slechts weinig gebroken wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag, het blijft maar zwakjes aan de glaswand kleven en je ziet een middelmatige CO2 verzadiging met fijne belletjes. Het schuim zakt daarna in elkaar tot er nog een fijn laagje overblijft.
HET AROMA:
Vooral karamel-zoet, maar ook wat honing en wat stroperig, banaan, een hout-toets, wat kruidnagel, lichtjes wat vanille en een alcohol-toets.
DE SMAAK:
Is zoetig, met karamel en honing, wat banaan en nog een vanille en alcohol-toets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, niet droog, een olieachtige textuur en een normale koolzuurprikkeling. Het is een complex tot licht verwarmend biertje.
DE NASMAAK:
Vloeit lang uit is karamel-zoet, licht bitterig, banaan, vanille een een cognac-alcohol toets.
HET VERDICT:
Dit biertje staat zijn mannetje, het zoete, de alom aanwezige alcohol, de karamel en de houtige toetsen maken het een leuk te degusteren biertje.
In list: tasted beers
last login:
09/10 13:45
created: 24/09 11:55 (edited on 24/09 12:00)

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.