Heethoofd

Gekenmerkt door een moutige body en licht gebrande toetsen leunt deze stevige kerel dicht aan bij Porter en Stout. Door toevoeging van zoethout wordt de gebrande koffiesmaak gecounterd door een subtiele karameltoets. Een stevig bruin bier met gebrande body en zoete afdronk.
-- source: brewery website

general info
brewery: De Proefbrouwerij
contract brewery: Brouwerij 9900
alc. perc.: 8.00
date of first
brew:		 September 2021
category: stout
website: https://www.brouwerij9900.be/heethoofd

brew info
fermentation in bottle: yes
 
bitterness: 48 EBU

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
*
herbs:
*
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 02/09 19:53
Created by user Geeroms Rudi — 02/09 19:53

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht op 29-03-2024 bij Biergigant/Verhelst in Dendermonde en thuis mijn smaakpapillen er blij mee verrast op 31-08-2024.
Heethoofd wordt gebrouwen bij De Proefbrouwerij te Lochristi voor Brouwerij 9900 te Eeklo.
Brouwerij 9900 werd in 2020 opgericht in een Eeklose garage door vier vrienden.
Verder bouwend op de lange Eeklose biertraditie van Brouwerij Krüger maakten zij hun eerste bieren rond de legende van “de Herbakker”.

HEETHOOFD is een helder donkerbruin tot donkerrood bier dat veel beige schuim produceert in een dik wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en is normaal stabiel. Na wat geproefd te hebben heb je nog een fijn dun laagje op je bier staan. CO2 belletjes zijn niet te zien wegens te donker bier.

HET AROMA:
Zoetig, zoethout, karamel, koffie, mout.
DE SMAAK:
Zoetig, zoethout, beetje gebrand, koffie.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, licht bitterdroog, volmondige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, wat plakkerig, suikertint, zoethout, cichoreibitter, beetje gebrand en beetje koffie, een droog tintje. De gebrande- en de koffietinten vloeien lang uit maar het bittere blijft het langst in de nadronk.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Lekker drankje dit, lijkt inderdaad wat op een stout maar dan wel een zachte. De gebrande en koffietinten zijn niet zo sterk en hij is zoet genoeg zodat hij bij velen in de smaak zal vallen.
In list: tasted beers
last login:
12/11 12:55 		created: 02/09 19:58

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu