Herkenrode noctis-Bruin

De derde telg in de Herkenrodefamilie is de Herkenrode Noctis Bruin (7,0% vol.). Dit bier, gebrouwen met Munichmout van zomergerst en gehopt met Engelse aromahop, behaalde niet alleen twee gouden medailles op de Monde Selection. In 2016 werd dit bruine abdijbier ook bekroond tot het beste Belgische donkere bier op de World Beer Awards en in 2017 sleepte het een bronzen medaille in de wacht op de AIBA Australian International Beer Awards. “Vanzelfsprekend is de receptuur doorheen de jaren ongewijzigd gebleven. We gaven dit internationaal bejubelde bier wel een andere naam: Noctis, Latijns voor nacht en een verwijzing naar de donkere kleur van het bier. De Noctis kan je op fles én op vat krijgen. Daarmee heeft Herkenrode nu drie ambachtelijke Belgische erkende abdijbieren. En alle drie ontketenen ze spektakel in het glas”, besluit Jef Cornelissen.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Sint-Jozef
Brouwerij Cornelissen
alc. perc.: 7.00
date of first
brew:
2009
category: abbey beer
double
brown
website: https://brouwerijcornelissen.be/

brew info
fermentation in bottle: yes
 
bitterness: 28 EBU

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 5 - 6 °C

ingredients
malt:
100% Munichmout
hop:
Enkel aromatische hoppen:
Styrian Golding, East Kent Goldings
water:
.
yeast:
.

contributions (recent)
Edited by user Geeroms Rudi — 28/11 15:51
New photos added by user Geeroms Rudi — 28/11 15:40
Edited by user Geeroms Rudi — 28/11 15:39
New photos added by user Jan — 03/12/2010 14:12

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 24-11-2019. Herkenronde bruin, sinds eind 2017 heeft dit de naam Herkenrode Noctis, is een amber tot donker-koper kleurig biertje dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft op een normale wijze aan de glaswand kleven maar zakt in elkaar tot er nog een fijn laagje van enkele millimeters overblijft. Er is een middelmatige CO2 pareling zichtbaar met middelmatig grootte belletjes.
HET AROMA:
Karamel- en kandij-zoet met een alcoholtoets.
DE SMAAK:
Karamelzoet, wat hopbitterigheid, licht gebrande- en lichte koffiemout en een houttoets.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, wat bitterdroog, een licht olie-achtige textuur, normale koolzuurprikkeling. Toch een complex biertje.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, is karamelzoet, een licht droogje, wat koffiemout en de lichte hopbitterigheid blijft lang hangen.
HET VERDICT:
Toch geen saai biertje, alleen de lichte mout-toetsen mochten wat intenser overkomen.
In list: tasted beers
last login:
05/12 18:47
created: 28/11 15:45
colson frank
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
19/05 21:09
created: 06/02/2012 19:05
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
02/07/2018 11:41
created: 18/12/2010 13:38

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.