Hof Weissen Widow

Berliner Weisse Fris zurig laag alcoholisch biertje De pompelmoes en passievrucht geeft het biertje een leuke twist. Een frisse doordrinker voor de zomer BBQ!
-- source: brewery website

general info
brewery: 't Hofbrouwerijke
alc. perc.: 3.50
category: blond
website: http://thofbrouwerijke.be/bieren-overview/hof-weisse-widow/

brew info
fermentation in bottle: yes
 
bitterness: 15 EBU

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 12 - 14 °C

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
Fuggles
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 13/05/2022 11:28
Created by user Geeroms Rudi — 13/05/2022 11:28

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En thuis op 7-05-2022 mijn smaakpapillen aan het werk gezet.
Hof Weissen Widow wordt gebrouwen bij ’t hofbrouwerijke in Beerzel, Jef Goetelen brouwt daar in de kelders onder zijn hof, vandaar de naam. Sinds 2001 en na een passage in een brouwerijschool en experimenten via de Molse Bier- en Wijngilde heeft hij een brouwerij opgericht onder zijn tuin.
HOF WEISSEN WIDOW is een helder goud-geel biertje dat wat waziger wordt als je ook de laatste cm mee uitgiet. Het produceert veel wit schuim in een dik-wollige vorm maar zakt naderhand in elkaar tot een dun fijn laagje. Er rest nog wat gistdepot op de bodem van het flesje en je ziet maar weinig CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, abrikoos, citrus, passievrucht, pompelmoes, limoen
DE SMAAK:
Zoetig, ananas, citrus, passievrucht en limoen.
HET MONDGEVOEL:
Een medium body en een stoffige textuur. Een tamelijk prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, zoetig, ananas, citrus, passievrucht en wat limoen.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Lekker fris biertje dat ik toch wat licht limonade-achtig vind. Perfect als fris zomerbiertje.
In list: tasted beers
last login:
12/11 12:55
created: 13/05/2022 11:29

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.