Ignis et Flamma

Ignis et Flamma, is een amberkleurige Belgische IPA (Indian Pale Ale). Dit bier won ooit zilver in de wedstrijd “Vuur & Vlam” georganiseerd door “Brouwerij De Molen” tijdens hun jaarlijkse bierfestival “Borefts”.
-- source: brewery website

general info
brewery: De Struise Brouwers
alc. perc.: 6.50
category: amber
website: https://struise.com/beer-item/ignis-et-flamma/

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
filtered: no
pasteurized: no
 
color: 20 EBC
bitterness: 63 EBU
OG: 16

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
Chinook, Galena, Simcoe, Cascade en Amarillo
other:
Tarwe
sugar:
*
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 13/05/2021 10:43
Edited by user Geeroms Rudi — 13/05/2021 10:42
Created by user Bicho — 31/12/2010 15:14

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis geproefd op 8-05-2021.
Ignis & Flamma Vintage 2019 wordt gebrouwen door De Struise Brouwers uit Oost-Vleteren in hun eigen brouwerij VDACO. Het werd ontwikkeld op vraag van Menno van Brouwerij De Molen uit Nederland om aldus mee te doen met de wedstrijd “Vuur & Vlam” van diezelfde brouwerij tijdens hun jaarlijks bierfestival “Borefts”. Struise won de zilveren medaille.
IGNIS & FLAMMA VINTAGE 2019 is een amberkleurig en helder bier dat bij het uitschenken veel gebroken wit schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt toch in elkaar tot er nog een fijn laagje van ongeveer één mm overblijft. Op de bodem van het flesje zie je nog een klein gistdepot. Er parelen veel fijne CO2 belletjes naar omhoog.
HET AROMA:
Zoetig, suikerachtig, wat lichte florale hopbitterheid, fruitig, sinaasappel.
DE SMAAK:
Bitterig, het florale van de hop komt terug, sinaasappel.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, zeer licht bitterdroog, romige textuur en een normale koolzuurgas prikkeling.
DE NASMAAK:
Het florale en bittere vloeien lang uit, een kleine sinaasappeltint en een kleine droge toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Dit wordt omschreven als een Belgische IPA en daar kan ik me volledig in vinden, zacht van smaak en slechts licht bitterig. De sinaasappeltint geeft er een leuk twistje aan.
In list: tasted beers
last login:
12/11 12:55 		created: 13/05/2021 10:47
Bicho
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
15/02/2013 22:51 		created: 31/12/2010 15:14

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu