Jan van Oudenaarde

Een traditioneel gebrouwen single-hop bier van hoge gisting met hergisting op de fles. Zowel voor de hoofdhopping als de dry-hopping is gebruik gemaakt van Challenger hop. In de lagering zijn de gluten uit het bier gehaald, waardoor het bier glutenvrij is! Elke batch van dit glutenvrij bier wordt steeds geanalyseerd op gluten. Bij twijfel volstaat het om de code op de kroonkurk door te mailen naar info@slaapmutske.be en dan wordt u desgewenst het analysecertificaat toegestuurd!
-- source: brewery website

general info
brewery: De Proefbrouwerij
Brouwerij Slaapmutske
alc. perc.: 8.00
date of first
brew:		 2012
category: triple
blond
website: https://www.slaapmutske.be/nedjanvanoudenaardeglutenvrij.html

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
Aromatische Challenger hop
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 03/02 19:21
Edited by user Geeroms Rudi — 03/02 19:20
Created by user Jan — 21/09/2012 10:11

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht op 14-01-2026 bij Biergigant in Dendermonde. En thuis op 30-01-2026 aan mijn lippen gezet.

Jan Van Oudenaarde werd door Brouwerij Slaapmutske ontwikkeld op vraag van de taverne/suikerspinnerij Jan van Gent uit Kerselare bij Oudenaarde. De suikerspinnerij vierde haar 200-jarig bestaan en wou dit doen met een jubileumbier speciaal gebrouwen voor de gelegenheid. De suikerspinnerij sloot begin 2020 definitief haar deuren, maar leeft verder op het etiket van de Jan van Oudenaarde. De achtergrond van het etiket is een weergave van de “getrokken suiker” waarmee de beroemde lekkies van de suikerspinnerij gemaakt werden. Het bier wordt gebrouwen in De Proefbrouwerij te Hijfte.

JAN VAN OUDENAARDE is een helder goudkleurig bier dat veel wit wollig schuim aanmaakt dat ook sterk aan je glas blijft kleven. Het blijft stabiel en na wat gedronken te hebben heb je nog steeds een dik-wollig laagje van enkele mm’s op je bier staan. Je ziet een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes omhoog parelen.

HET AROMA:
Zoetig, hopbittertje, appel, banaan, mout, granig, floraal, wat muffigheid.
DE SMAAK:
Zoetig, hopbitter, mout, verse hop.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, licht bitterdroog, romige textuur, platte koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Zoetig, hopbitter, verse hop, licht droge tint, het bittere vloeit lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Heel hoppig, door de dryhopping, een wat saaie gewone tripel waar het hop-bittere opvalt.
In list: tasted beers
last login:
15/02 17:49 		created: 03/02 19:24
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
02/07/2018 11:41 		created: 21/09/2012 10:11

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu