Kasteel 7 Rubus Framboise

Kasteel Rubus Framboise is een volmondig bier met een fijn parelende lichtroze schuimkraag. Terwijl de rijpe frambozen alle zintuigen prikkelen, valt in de neus een licht moutige ondertoon op. De smaak is perfect gebalanceerd tussen de zoete rijpe vruchten en de licht bittere ondertonen. De fruitige afdronk maakt het bier makkelijk drinkbaar.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Vanhonsebrouck
alc. perc.: 7.00
date of first
brew:		 May 2023
category: fruit beer
website: https://www.vanhonsebrouck.be/kasteel/kasteel-rubus-framboise/

brew info
fermentation type: high

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 5 °C

ingredients
malt:
Gerstemout en tarwe
other:
10% frambozen aroma

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 18/07 19:04
Created by user Geeroms Rudi — 18/07 19:04

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht op 29-03-2024 bij Biergigant/Verhelst in Dendermonde.
Thuis met plezier en mijn smaakpapillen geproefd op 13-07-2024.
Kasteel 7 Rubus Framboise wordt gebrouwen door brouwerij Vanhonsebrouck uit Emelgem.
Het verhaal van deze brouwerij begint reeds in 1811 bij Amandus Vanhonsebrouck. In 1930 volgt een eerste uitbreiding. Het kasteel van Ingelmunster wordt in 1986 aangekocht wat later de inspiratie vormt voor het kasteelbier. Met de regelmaat van een klok volgen er nieuwe bieren. Slurfke kan je zelfs in de soapserie Thuis zien. In 2016 wordt een nieuwe brouwerij in Emelgem in gebruik genomen, de modernste in Europa. We verwachten niet anders dan dat Vanhonsebrouck ons nog verder aangenaam zal weten te verrassen.

KASTEEL 7 RUBUS FRAMBOISE is een helder roodbruin bier dat veel licht rozig schuim produceert in een dik wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Na een tijdje heb je nog een fijn laagje van enkele mm’s op je bier staan. Je kan veel CO2 belletjes van een normale grootte zien die omhoog parelen.

HET AROMA:
Zoetig, iets van ‘poepegatjes’; bijna grenadine, veel framboos en een zeer licht zurig geuze-achtig tintje.
DE SMAAK:
Zoetig, poepegatjes, nog meer framboos.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
NASMAAK:
Het zoete vloeit lang uit, poepegatjes, veel framboos.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Ondanks dat de zoete frambozen hier de plak zwaaien is dit eigenaardig genoeg toch een lekker bier, zeker niet slecht voor een grote brouwerij. Natuurlijk zal dit een bier blijven voor zoetekauwen (zoals ik) maar het zoete is hier zo zacht en de frambozen gaan er zo prachtig mee samen. Lang geleden dat ik zo’n lekker frambozen bier geproefd heb.
In list: tasted beers
last login:
17/12 16:06 		created: 18/07 19:07

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu