Klootzakske

Pittig moutig blondje met hoppige afdronk, ontstaan in hartje Sellewie Het Klootzakske dankt zijn ontstaan en naam aan een weekend onder vrienden. Voor dit weekend – thema maffia – werd door de organisator een biertje gebrouwen. De vrienden zorgden echter met de traditionele “kloterie” voor hilariteit. Want na de kidnapping van het bier bij de brouwer werd een nakende drooglegging van het weekend afgewend door het bier er binnen te smokkelen – gelabeld “Klootzakske".
-- source: brewery website

general info
brewery: De meester-brouwer
alc. perc.: 7.50
category: blond
website: https://www.klootzakske.be/

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
filtered: no

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring method:
Opgelet: produceert zeer veel schuim.
pouring temperature: 4 - 6 °C

ingredients
malt:
Gerste- en tarwemout
hop:
.
sugar:
.
water:
.
yeast:
.

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 10/12/2019 13:52
Created by user Geeroms Rudi — 10/12/2019 13:41

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Carrefour te Middelkerke op 16-06-2019 tijdens het festival 'Bier aan zee'. En thuis geproefd op 7-12-2019.
KLOOTZAKSKE is een helder blond biertje dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een vaste slagroom-vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft ook zeer stabiel; na een tijd heb je nog steeds een vaste slagroomvorm in je glas met wat grovere bellen tussen en met een respectabele dikte van meer dan 5 mm. Je ziet slechts een gemiddelde CO2 verzadiging met belletjes van een eveneens gemiddelde grootte.
HET AROMA:
Hoppig- en gistbitter, moutig. Naderhand kreeg ik een aroma dat ergens leek op een sterke bloemkool-geur of broccoli-geur.
DE SMAAK:
Lichte bitterige hoppigheid en licht gistbitter, wat moutig, een bloemige en een grassige toets. Allemaal wat overheerst door de koolzuurprikkeling.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, wat lichtdroog, een stoffige textuur, prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het lichtbittere vloeit lang uit, het lijkt zelfs wat op een wrange hop- of gistbitterige toets. Verder nog een bloemige en grassige toest.
TOTAALGEVOEL:
Toch een ietwat teleurstellend bier.
HET VERDICT:
Een eerder lichtbitter biertje, maar de smaak (of het bijna ontbreken ervan) viel me wat tegen. Weinig zoetigs tegengekomen ook. Enkel in de nasmaak wordt het bittere kort wat sterker, maar voor mij is dat te weinig en te laat. Wat ik hier vooral zal onthouden is het zeer stabiele schuim, heb er nog maar weinig tegengekomen die zo stabiel zijn.
In list: tasted beers
last login:
28/03 21:02
created: 10/12/2019 13:53

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.