Zijn kenmerken: Zoals je aan de naam al kunt vermoeden, is de 'stoutish-editie' een bier van de stout-stijl. Het wordt gebrouwen met 5 verschillende soorten mout en havervlokken. Geroosterde mouten geven de donkere warme kleur en koffie en donkere chocolade smaken. We gebruiken drie soorten hop. De hop geeft de stout-ish zijn typische zachte bitterheid en fruitige aroma's die goed samengaan met de smaken van de geroosterde mout. Zijn naam Zoals het geval is voor de blonde L'Arogante, is de naam van de stout-ish het resultaat van ontmoetingen. Amerikaanse vrienden van onze oorspronkelijke brouwer gebruiken het achtervoegsel '-ish' vrij vaak. 'Ish' betekent 'ongeveer', 'ongeveer'. Dit paste perfect bij zijn nieuwste bier. Een bier van de 'american stout'-stijl maar niet de klassieke stout zoals we die in België kennen. Een stout, maar niet echt. Een donker bier, maar niet zoet.