Libidus Pearl

Belgisch blond en overheerlijk bier van 6,5% vol. Alc. ,vakkundig gebrouwen volgens traditioneel recept met zachte hopsoorten en eensubtiele smaak van mandarijn, physalis en indiase kruiden. Het bier heeft een mooie pareling met aangename moutsmaak en een licht zoete kruidige afdronk. Met zijn frisheid onderscheidt dit Belgisch blond bier zich van vele anderen.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Contreras
contract brewery: Let It Beer
alc. perc.: 6.50
date of first
brew:		 2013
category: amber
website: https://libidus.be/

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
pasteurized: no
 
bitterness: 20 EBU

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 6 °C

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
4 soorten
herbs:
16 oa: Physalis, gember,ginseng, engelwortel
selderzaad, tijm, rozemarijn en marjolein.
sugar:
*
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 24/02 17:10
Created by user Geeroms Rudi — 24/02 17:09

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in Middelkerke in de Spar aan het Epernay-plein (Casino) op 12-05-2024. En thuis met stijgende verbazing geproefd op 23-02-2025. Libidus Pearl wordt gebrouwen bij brouwerij Contreras in Gavere voor Let It Beer te Gent. Deze laatste ontwikkelen niet alledaagse bieren, enkel voor de liefhebbers. De mainstream wordt niet gevolgd. Joeri Cools bracht in 2013 dit blonde bier op de markt, een fris bier met een uniek kruidenmengsel bestaande uit 16 kruiden.

LIBIDUS PEARL is een helder amberkleurig bier dat veel moussig gebroken wit schuim aanmaakt dat sterk aan je glaswand blijft kleven maar naderhand toch wat inzakt tot een fijn dun laagje. Je ziet nog een licht gistdepot op de bodem van de fles en veel fijne CO2 belletjes die vrolijk omhoog parelen.

HET AROMA:
Beetje zurig, zoetig, fruitig, vlierbes, een éénmalig mout tintje, licht floraal, kruidig.
DE SMAAK:
Zoetig, licht zurig, vlierbes, kruidig.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een gladde textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Een eerste zeer lichte bittere tint, het zoete vloeit wat uit, suiker, honing, stroperig, kruidig en in de late afdronk een lichte alcoholische tint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Wauw, wat een verrassend parfum en een leuke verfrissende maar toch ietwat kruidige smaak. Het zoete verdeeld zich in de nadronk wat over een stroperige suiker tint. Ondanks dat er 16 kruiden gebruikt zijn is dit is een bier met een perfecte kruidendosering. Het werd hergist met Physalis (goudbes) extract wat ook wat meer zoetigheid meebracht. Dit moet je geproefd hebben.
In list: tasted beers
last login:
28/03 13:36 		created: 24/02 17:10

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu