Masternilla Imp. Stout, Madagascar Bourbon Vanilla

Een moddervette imperial stout met vanille die 12 maanden op Duitse whisky vaten gelegen heeft. Smaken van geroosterde mouten, koffie, chocolade, vanille, een tikje turf, eiken en een mooie invloed van de whisky.
-- source: Facebook

general info
brewery: De Meester
alc. perc.: 12.00
date of first
brew:		 January 2025
category: stout
website: https://www.facebook.com/groups/119614471394145/posts/9794858347202994/?_rdr

brew info
 
OG: 26

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 8 - 12 °C

ingredients
malt:
Gerstemout en speciale mouten
hop:
*
other:
Vanille
sugar:
*
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 03/06 21:50
Created by user Geeroms Rudi — 03/06 21:49

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis mijn smaakpapillen ermee vermaakt op 31-05-2025.
Masternilla Imp. Stout, whisky BA Madagascar Bourbon Vanilla wordt gebrouwen door brouwerij De Meester uit Lendelede waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.

MASTERNILLA IMP. STOUT, WHISKY BA MADAGASCAR BOURBON VANILLA is een zwart bier, te donker om te zien of het helder is of niet, het produceert een normale hoeveelheid bruinig schuim dat sterk aan je glaswand kleeft en een laagje vormt met veel ongelijkmatige bellen. Stabiliteit is normaal maar wat verder in de proeverij vormt het schuim nog slechts een fijn dun laagje. Geen gistdepot en ook geen CO2 belletjes te zien.

HET AROMA:
Zoetig, mokka, cacao, banaan, een zeer duidelijke chocolade tint, wat gebrand, koffie, vanille, alcohol en whisky.
DE SMAAK:
Zoet, veel karamel, opgelegde kersen, beetje geroosterd, hout, vanille, alcohol en whisky, veel bourbon.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een zeer romige textuur, medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Veel karamel, opgelegde kersen, hout, vanille, alcohol en whisky, veel bourbon, het hele zoete vloeit lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Weerom een meesterwerk van De Meester. Zeer lekkere ietwat zoete stout met in de afdronk veel bourbon. Tegen Dirk en Ann zou ik zeggen: doe zo vooral verder want dit gaat nooit vervelen.
In list: tasted beers
last login:
09/12 13:17 		created: 03/06 21:51

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu