Boer Henk Lemaire besloot een tijd geleden om enkele van zijn velden om te toveren tot gronden waarin het basis-ingrediënt van zijn eerste bier kan rijpen. Waar de velden eerst dienstdeden als vruchtbare grond voor het groeien van gewassen en het houden van dieren, laat de Passendaalse landbouwer en brouwer de smaken van de aarde nu opnemen door de gerst die hij gebruikt voor het brouwen van het eerste echte Belgische boerderijbier OBUZ. En dat doet hij niet zonder enige kennis van zaken. Henk heeft een verleden in het brouwen en gaat aan de slag met ingrediënten die hij zelf zaait en oogst. Even verderop, in de loods van de familieboerderij, brouwt en bottelt hij het bier.