Ostdonk Blond

Een ambachtelijk lichtblond bier met een fruitig aroma. Gebrouwen met verscheidene moutsoorten en twee hop-variëteiten die Ostdonk Blond een kenmerkende smaak geven. Naast een subtiele bitterheid zijn er lichte toetsen van banaan en zwarte bes te ontdekken. Samengesteld uit pilsmout, pale ale mout, hop, suiker en biergist.
-- source: brewery website

general info
brewery: Ostdonk Bieren
BeerSelect
alc. perc.: 6.60
date of first
brew:		 2018
category: blond
website: https://www.ostdonkbieren.be/

brew info
fermentation type: high
 
color: 7 EBC
bitterness: 20 EBU

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 4 - 7 °C

ingredients
malt:
Pilsmout en Pale Ale mout
hop:
2 variëteiten
sugar:
*
water:
*
yeast:
Biergist

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 24/02/2022 16:23
Created by user Geeroms Rudi — 24/02/2022 16:15

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekregen van de vriend van mijn dochter op 23-10-2021. Die het kocht bij bierhandel Pyl-Blommaert uit Zwijndrecht.
Dan thuis op 19-02-2022 voorgesteld aan mijn smaakpapillen.
Ostdonk Blond wordt gebrouwen door Beerselect in Gent voor Ostdonkbieren in Haasdonk. Broers Geoffrey en Ruben van Steelandt, Tycho Wuytack en Gregory Van Vlierberghe begonnen in 2014 met het bierbrouwen aan de hand van enkele doe-het-zelfpakketten. “We zijn heel simpel begonnen met enkele starterspakketten waar we gaandeweg steeds meer mee experimenteerden”. Al snel werden de experimenten gedoopt tot 'Ostdonk', verwijzend naar de Wase uitspraak van hun thuishaven 'Haasdonk'.
OSTDONK BLOND is een helder goudgeel bier dat veel wit schuim produceert in een moussige vorm. Het schuim blijft sterk aan je glaswand kleven en na een tijdje heb je nog een fijn dun laagje op je bier staan. Op de bodem van het flesje is nog een klein gistdepot zichtbaar en je ziet ook een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, citrus, mout, zeer licht kruidig met wat noten en florale hoppen.
DE SMAAK:
Zoetig,mout, wat florale hop.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Vloeit uit en is licht hopbitterig, zoetig, moutig en een kleine kruidigheid.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een normaal mooi blondje licht kruidig in de smaak en nasmaak.
In list: tasted beers
last login:
29/04 19:52 		created: 24/02/2022 16:24

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu