Pico Bello

Deze hazy sour IPA zal u verrassen met zijn zeer fruitige aroma’s, een welkome zuurtegraad die breekt met de zoete alcoholvrije bieren waaraan we gewend zijn van de traditionele brouwer, en een vleugje bitterheid. Dit is dus veel meer dan een alcoholvrij, caloriearm bier, maar een zeer verfrissend bier, vol van smaken, dat geen keuze maakt tussen alcoholvrij en smaak.
-- source: brewery website

general info
brewery: De Proefbrouwerij
Brussels Beer Project
alc. perc.: 0.30
date of first
brew:		 November 2019
category: alcohol free
website: https://www.beerproject.be/nl/beer/pico-bello/

brew info
fermentation type: high
filtered: yes
 
color: 6 EBC
bitterness: 20 EBU

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
malt:
Gerstemout, tarwemout, havervlokken, pilsner
hop:
Amarillo, Citra, Ekuanot en Simcoe

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 06/04/2022 18:50
Created by user Geeroms Rudi — 06/04/2022 18:47

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis aan mijn smaakpapillen voorgesteld op 3-04-2022.
Pico Bello (blik) wordt gebrouwen bij de Proefbrouwerij uit Lochristi voor brouwerij ‘Brussels Beer Project’. Gebrouwen naar een recept van BBP volgens een nieuw gistingsproces; een alternatieve fermentatie met giststammen die fruitige esters creëren met een minimale alcoholproductie.
PICO BELLO is een helder lichtblond bier dat veel wit schuim produceert in een laag met grove bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot een gelijkmatig laagje van een paar mm’s dikte. Je ziet zeer weinig fijne CO2 belletjes omhoog parellen.
HET AROMA:
Een voornamelijk licht hoppig aroma met zoete tinten, ananas, citrus, lychee, graan, mout en licht floraal, na een tijdje ook een licht muffig geurtje.
DE SMAAK:
Zoet, ananas, citrus, granig, zeer licht moutig. Wat limonade-achtig.
HET MONDGEVOEL:
Een waterige body met een zachte textuur en een platte koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Het zoetige vloeit wat uit, zeer licht hopbitter, citrus, granig en zeer licht moutig.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier als je rekening houdt met de 0,3% alcohol.
HET VERDICT:
Hazy IPA Zero staat op het blikje maar in het blikje niets van dat, eerder een verfrissend zomer-limonaatje. Geen bitter of troebelheid te ontwaren. Als je iets beter wil dan een gewone limonade neem dan deze, een limonade met een twist.
In list: tasted beers
last login:
12/11 12:55 		created: 06/04/2022 18:51

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu