Punaise Kinky Brunette

Deze Quadrupel werd geinfuseerd met zowel Schotch whisky als Amerikaanse Bourbon Whiskey. Mooie alcoholische body met zowel bittere als zoete toetsen. Vanille, eikenhout, chocolade en koffietoetsen
-- source: Untappd

general info
brewery: De Meester
alc. perc.: 10.50
category: ?
website: https://untappd.com/b/de-koekoeksbrouwer-ei-punaise-kinky-brunette/4622511

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
 
bitterness: 25 EBU

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 8 - 10 °C

ingredients
malt:
Gerstemout, tarwemout en haver
hop:
*
other:
Schotse whisky en Amerikaanse whiskey
sugar:
*
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 27/04/2023 14:12
Created by user Geeroms Rudi — 27/04/2023 14:12

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
Op 22-04-2023 thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen.
Punaise Kinky Brunette wordt gebrouwen bij brouwerij De Meester in Stasegem in opdracht van B33RBOX.be waarmee voormalig cafébaas Luc Savels boxen met twaalf bierflesjes verkoopt, hij droomde van een eigen bier en vond bij Dirk De Meester een partner om dit te brouwen.
PUNAISE KINKY BRUNETTE is een helder bier met een donker koper kleur dat maar weinig beige schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Als het glas bijna leeg is heb je nog een fijn dun laagje van enkele mm’s schuim op je bier staan. De ganse bodem van het flesje is nog bedekt met een gistdepot en je ziet slechts zeer weinig fijne CO2 belletjes naar boven parelen.
HET AROMA:
Zoetig, honing, karamel, dadel, chocolade, koffie, mout, hout en een whisky tint.
DE SMAAK:
Zoetig, kandij, chocolade, koffie, mout, hout en een whisky tint.
HET MONDGEVOEL:
Een volle body met een eerder romige textuur en een medium koolzuur prikkel.
DE NASMAAK:
Zoet, kandij, koffie, hout, wat kaneel en een verwarmende whisky toets die de nadronk wat overheerst en een kort eerder licht-wrang gevoel opwekt.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een echte quadruppel met een mooi aroma maar waar de beide soorten whisky / whiskey (Schots / Amerikaans) toch niet te veel in de pap te brokken hebben, enkel in de nadronk komen ze wat meer piepen en zijn ze zelfs oorzaak van een licht maar kort wrang gevoel.
In list: tasted beers
last login:
12/11 12:55
created: 27/04/2023 14:14

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.