Queenanas

Pineapple Imperial Catarina Sour 7,1% abv. Fruit sour beer style originated from Santa Catarina state in Brazil. In pursuit of flavor, a generous amount of pineapple was used to celebrate this style!
-- source: facebook

general info
brewery: Brasserie Atrium
alc. perc.: 7.10
date of first
brew:		 October 2021
category: fruit beer
website: https://www.facebook.com/atriumbrasserie

brew info
 
color: 9 EBC
bitterness: 8 EBU
OG: 14

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 6 - 9 °C

ingredients
malt:
Gerstemout, tarwe en haver
hop:
*
other:
Ananas
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 27/04/2023 15:05
Created by user Geeroms Rudi — 27/04/2023 15:04

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
Op 22-04-2023 thuis langs mijn smaakpapillen laten vloeien.
Queenanas wordt gebrouwen door Brasserie Atrium uit Marche-en-Famenne, Paula Yumis en Valéry De Breucker ontmoetten elkaar in het Braziliaanse uitgansleven en na hun terugkeer werd op vrijdag 14 december 2018 hun droom werkelijkheid met de opening van hun eigen microbrouwerij in het hartje van Marche. Meteen werden 6 bieren voorgesteld (nu al veel meer) die kunnen worden geproefd en besproken in een bijhorend proef- en degusteer lokaal.
QUEENANAS is een helder goud-blond bier dat veel wit schuim produceert in de vorm van grove bellen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en vormt grotere bellen die snel openspatten. Op het eind heb je nog een fijn dun laagje dat uiteindelijk zelfs niet het hele oppervlak bedekt. Je ziet nog wat gistdepot op de bodem van het flesje en er parelen een normale hoeveelheid CO2 belletjes van een normale grootte naar omhoog.
HET AROMA:
Wat zurig, zoetig, hopbittertje, ananas, mout en een grassige toets.
DE SMAAK:
Licht zuurtje, zoetig, ananas.
HET MONDGEVOEL:
Medium body met een ietwat stoffige textuur en een eerder platte koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Zuurtje, zoetig, zeer licht hopbitter, ananas. Vloeit bijna niet uit.
HET TOTAALGEVOEL:
De interactie tussen zoet, zuur en ananas maken dit een complex bier.
HET VERDICT:
Een leuk zoet biertje met toch een limonade toets maar het nodigt niet uit om er nog een tweede van te drinken. Het aroma zal alleszins geuze liefhebbers kunnen bekoren.
In list: tasted beers
last login:
23/04 20:51 		created: 27/04/2023 15:06

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu