Retrorik Walnut Vanille Buffalo Trace Bourbon BA

Fantastisch aroma. Heerlijke smaken van vanille, walnoten, Barel aged (hout), Bourbon, zacht en mooi in balans met het zoete. Afdronk is subtiel alcoholisch, smaakt lang door en op het einde een kleine bittertje van de walnoten.
-- source: Untappd

general info
brewery: De Meester
alc. perc.: 10.00
date of first
brew:		 2 November 2022
category: ?
website: https://www.brouwerij-demeester.be/nl

brew info
no brew information available.

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
malt:
Gerstemout en tarwevlokken
hop:
*
other:
Walnoten en vanille
sugar:
Kandijsuiker
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 08/08/2023 13:07
Created by user Geeroms Rudi — 08/08/2023 13:07

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023.
Thuis mijn smaakpapillen ermee blij gemaakt op 5-08-2023.
Retrorik Walnut Vanille Buffalo Trace Bourbon Barrel Aged wordt gebrouwen door brouwerij De Meester waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.

RETRORIK WALNUT VANILLE BUFFALO TRACE BOURBON BARREL AGED is een helder kastanje-bruin bier dat een normale hoeveelheid bruinig schuim produceert in de vorm van een fijne laag met enkele grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft op een normale manier stabiel. Als je al wat gedronken hebt blijft er nog steeds een laagje van enkele mm’s over. Met wat moeite zie je zeer weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, karamel-moutig, hout, vanille, een bourbon-alcohol toets.
DE SMAAK:
Zoetig, een zeer klein bittertje, karamelmout, opgelegde kersen, rozijn, hout, vanille, een bourbon-alcohol toets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een zeer kleine droge tint, romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, karamelmout, opgelegde kersen, hout, vanille, een bourbon-alcohol toets, een lichte droge toets. In de licht warme afdronk vloeit de bourbon whiskey lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Weerom een meesterwerk van De Meester, de lekkere bourbon is goed en alom vertegenwoordigt. Het aroma neigt naar het vineuse, gooi daar nog wat opgelegde kersen bij en je krijgt een zalig bier.
In list: tasted beers
last login:
29/04 19:52 		created: 08/08/2023 13:11 (edited on 08/08/2023 13:13)

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu